7 Potensi Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Tingginya kadar kolesterol dalam darah, khususnya LDL, menjadi penyebab penyakit pembuluh darah seperti jantung dan stroke.

2. Menurunkan tekanan darah tinggi

Penelitian pada hewan menunjukkan, potensi manfaat kacang hijau untk kesehatan dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

Protein yang terkandung dalam kacang hijau dapat menekan enzim pemicu tekanan darah tinggi.

Selain itu, kandungan kalium, magnesium, dan serat yang terdapat dalam kacang hijau juga berkhasiat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Selain kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi juga bisa memicu penyakit jantung, stroke, sampai penyakit ginjal.

Baca juga: 10 Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan

3. Potensial menurunkan gula darah tinggi

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan juga potensial menjaga kadar gula darah tetap rendah.

Kacang hijau mengandung serat dan protein, yang membantu memperlambat pelepasan gula ke aliran darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan, antioksidan vitexin dan isovitexin dalam kacang hijau juga membantu insulin bekerja lebih efektif.

Seperti diketahui, gula darah tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius karena jadi biang penyakit kronis.

4. Menjaga kesehatan pencernaan

SHUTTERSTOCK Ilustrasi norovirus menyebabkan sakit pada saluran pencernaan, ditandai dengan diare, mual, muntah dan sakit pada perut.