7 Potensi Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Bahan makanan mentah rentan membawa bakteri penyebab infeksi. Infeksi selama kehamilan dapat membahayakan ibu dan janin.

Baca juga: 7 Manfaat Mangga untuk Kesehatan

7. Mencegah penyakit kronis

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan juga bisa mencegah penyakit kronis.

Kacang hijau banyak mengandung antioksidan seperti asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, sampai asam sinamat.

Antioksidan merupakan zat yang bisa menetralkan radikal bebas di dalam tubuh.

Radikal bebas dalam jumlah tinggi bisa memicu peradangan kronis, biang penyakit jantung sampai kanker.