10 Manfaat Tiram, Makanan Laut Kaya Nutrisi

KOMPAS.com - Tiram adalah salah satu makanan laut yang kaya nutrisi, seperti seng, protein, dan zat besi.

Melansir Healthline, setiap 100 gram tiram mengandung:

• Kalori 68
• Protein 7 gram
• Lemak 3 gram
• Vitamin D 80 persen dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
• Tiamin (vitamin B1) 7 persen dari AKG
• Niasin (vitamin B3) 7 persen dari AKG
• Vitamin B12 324 persen dari AKG
• Besi 37 persen dari AKG
• Magnesium 12 persen dari AKG
• Fosfor 14 persen dari AKG
• Seng 605 persen dari AKG
• Tembaga 223 persen dari AKG
• Mangan 18 persen dari AKG
• Selenium 91 persen dari AKG.

Unsur nutrisi tersebut membuat tiram sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Berikut Kompas.com mengulas sejumlah manfaat tiram yang dikutip dari berbagai sumber:

Baca juga: 7 Nutrisi yang Baik untuk Kesehatan Mata, Bukan Hanya Vitamin A

1. Menjaga kesehatan jantung

Mengutip Organic Facts, manfaat tiram bagi kesehatan jantung karena kandungan tingkat asam lemak omega-3 yang tinggi.

Asam lemak omega-3 dikenal sebagai bentuk kolesterol baik yang dapat membantu dalam menjaga detak jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan mengurangi peradangan.

Kandungan potasium dan magnesium yang tinggi dari makanan laut ini dapat menambah manfaat jantung.

Kedua zat dalam tiram tersebut dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengendurkan pembuluh darah.

Makanan laut ini membantu dalam meningkatkan sirkulasi oksigenasi darah dan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular.

Vitamin E dalam tiram juga dikenal memiliki sifat kardioprotektifnya, terutama bagi penderita penyakit kronis, seperti diabetes.

2. Meningkatkan sirkulasi darah

Manfaat tiram bisa menjadi sumber zat besi yang baik, menurut sebuah penelitian yang dirujuk dalam "Journal of the Fisheries Research Board of Canada".

Zat besi dalam 100 gram tiram dapat berkisar sekitar 6 mg. Ini mendekati kebutuhan harian 8 mg untuk wanita pascamenopause dan pria. 

Mengutip berita Kompas.com sebelumnya, wanita sebelum menopause membutuhkan zat besi 18 mg per hari karena mengalami menstruasi setiap bulannya.

Zat besi merupakan komponen kunci dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, kerusakan kognitif, gangguan perut, dan kelemahan otot secara umum.

Baca juga: 7 Kekurangan Nutrisi yang Umum Terjadi dan Gejalanya

3. Menjaga kesehatan tulang

Tingginya kadar kalsium, fosfor, seng, besi, tembaga, dan selenium dalam tiram berkontribusi untuk meningkatkan kepadatan dan daya tahan mineral tulang.