10 Makanan Sumber Kolagen Alami untuk Tubuh

3. Ikan dan kerang

Mengutip Healthline, ikan dan kerang memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen.

Beberapa orang mengklaim makanan laut tersebut adalah salah satu sumber kolagen alami yang paling mudah diserap tubuh.

Mengutip Eat This, penelitian telah menunjukkan bahwa kolagen dari ikan diserap hingga 1,5 kali lebih efisien ke dalam tubuh jika dibandingkan dengan sumber kolagen sapi atau babi.

Menurut penelitian, kolagen ikan diserap hingga 1,5 kali lebih efisien ke dalam tubuh jika dibandingkan dengan sumber kolagen sapi atau babi.

Faktanya, peneliti menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.

Jadi saat makan ikan pastikan menyantap kulitnya juga. Kulit ikan telah digunakan untuk membantu menyembuhkan korban luka bakar, karena kaya kolagen.

4. Putih telur

Mengutip Healthline, telur memang tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, tetapi putih telur memiliki sejumlah besar prolin.

Prolin adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Mengutip Eat This, putih telur secara total mengandung 18 asam amino dan 9 asam amino esensial.

Lebih khusus lagi, jenis kolagen yang ada dalam putih telur menyediakan glukosamin sulfat, kondroitin sulfat, asam hialuronat, dan berbagai asam amino lain yang diperlukan untuk produksi kolagen.

Penelitian telah menunjukkan bahwa zat ini dapat membantu membangun jaringan ikat, menyembuhkan luka, meningkatkan massa otot, dan mengurangi rasa sakit atau kekakuan.

Faktanya dalam sebuah studi pada 2015, para peneliti menemukan bahwa membran kulit telur dapat memiliki efek positif untuk menekan penuaan kulit dan melindungi kulit dari radiasi UVB.

Baca juga: 10 Makanan yang Pantang bagi Penderita Penyakit Ginjal dan Diabetes

5. Buah sitrus

Mengutip Healthline, vitamin C memainkan peran utama dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.

Oleh karena itu, mendapatkan cukup makanan mengandung vitamin C sangat penting.

Buah sitrus dengan beragam jenisnya, seperti jeruk, jeruk bali, lemon, jeruk nipis, adalah salah satu makanan kaya vitamin C dan dapat menjadi sumber kolagen alami kita.

Mengutip Eat This, berikut kandungan vitamin C dari beberapa jenis buah sitrus:

• Jeruk bali: 88 mg vitamin C per buah sedang, 97 persen dari AKG.
• Jeruk: 70 mg vitamin C per buah sedang, 77 persen dari AKG.
• Jeruk mandarin (clementine): 36 mg vitamin C per buah, 40 persen dari AKG.
• Jeruk keprok (tangerine): 20 mg vitamin C per buah, 22 persen dari AKG.

Mengutip Healthline, ulasan pada 2012 tentang nutrisi dan penuaan juga menyimpulkan bahwa buah dan sayuran adalah pendekatan teraman dan paling sehat untuk meningkatkan kesehatan kulit.

6. Beri

Mengutip Healthline, beri adalah sumber vitamin C yang sangat baik, selain jeruk.

Justru untuk 1 ons stroberi sebenarnya dapat memberikan lebih banyak vitamin C dari pada jeruk.

"Selanjutnya, beri mengandung antioksidan tinggi, yang melindungi kulit dari kerusakan," kata Davidson.

Baca juga: 10 Makanan untuk Mendukung Penyembuhan Penyakit