Makanan Pemicu Penumpukan Plak di Arteri yang Wajib Dihindari

KOMPAS.com - Sejumlah makanan dapat memicu penumpukan plak di arteri hingga menyebabkan penyakit jantung dan stroke, sehingga wajib dihindari.

Arteri seseorang bisa tersumbat karena ada pembentukan plak di dalamnya.

Mengutip Medical News Today, plak itu terdiri dari kolesterol, kalsium, protein pembekuan darah yang disebut fibrin, dan produk limbah seluler.

Saat plak menumpuk, itu bisa menghalangi aliran darah melalui arteri.

Baca juga: 7 Penyebab Penumpukan Plak di Pembuluh Darah Arteri

Seiring waktu, penumpukan plak dapat menyebabkan arteri menebal atau mengeras. Ini adalah kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis.

Arteri yang tersumbat dapat menyebabkan:

• Penyakit jantung koroner
• Angina
• Penyakit arteri perifer

Jika bongkahan plak pecah dan tersangkut di aliran darah, hal itu dapat mengurangi aliran darah, yang dapat menyebabkan:

• Serangan jantung
• Stroke

Sementara itu, ada beberapa makanan yang mungkin Anda suka makan, tetapi ternyata menyebabkan penumpukan plak terjadi, yaitu:

Baca juga: Kenali Tanda-tanda Penumpukan Plak dalam Pembuluh Darah

1. Makanan tinggi lemak jenuh

Mengutip Health Grades, lemak jenuh meningkatkan kolesterol LDL (jahat) dan menjadi penyebab utama pembentukan dan penumpukan plak di arteri.

Para ahli menyarankan untuk menjaga konsumsi lemak jenuh di kisaran aman kurang dari 7 persen dari total kalori harian.