Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

10 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Kompas.com - 13/12/2022, 06:00 WIB
Shintaloka Pradita Sicca

Penulis

KOMPAS.com - Daun singkong, salah satu sayuran hijau di Indonesia yang murah meriah.

Daun singkong umum kita temui di menu makanan rumah padang atau masakan rumahan.

Meski murah meriah, manfaat daun singkong untuk kesehatan cukup banyak.

Sayuran hijau ini bisa dibilang memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap untuk memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

Baca juga: 11 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Fakta nutrisi daun singkong

Mengutip buku Apotik Herbal di Sekitar Anda: Solusi Pengobatan 1001 Penyakit secara Alami dan Sehat Tanpa Efek Samping (2015) oleh Obi Andareto, dalam 100 gram daun singkong mengandung fakta nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori 37
  • Total lemak: 0,20 gram
  • Lemak jenuh: 0,00 gram
  • Kolesterol: 0 mg
  • Sodium: 11 mg
  • Total karbohidrat: 7,30 gram
  • Serat: 0,6 gram
  • Protein: 3,70 gram
  • Vitamin C
  • Vitamin B1 (Thiamin)
  • Vitamin B2 (Riboflavin)
  • Vitamin B3 (Niasin)
  • Vitamin B5 (Asam pantotenat)
  • Vitamin B6
  • Kalsium
  • Zat besi
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Seng
  • Tembaga
  • Mangan

Dilansir dari Agro Riches, kandungan vitamin daun singkong sebanding dengan jeroan hati dan telur.

Daun singkong sumber protein yang baik karena mengandung banyak lisin, isoleusin, leusin, valin, dan arginin.

Daun singkong yang dimasak bisa mengandung protein hingga 25 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG).

Baca juga: 8 Manfaat Seledri untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Manfaat daun singkong untuk kesehatan

Ada beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan yang sayang untuk dilewatkan, antara lain:

  • Menambah nafsu makan

Manfaat daun singkong salah satunya untuk meningkatkan nafsu makan.

Jika Anda mengalami susah makan, Anda bisa mencoba dengan mengambil daun singkong secukupnya, lalu direbus bersama garam dan bawang putih.

Kamudian makan daun singkong bersama nasi dan sambal tomat.

  • Mengobati rematik

Daun singkong ternyata juga potensial untuk mengobati rematik.

Manfaat ini didapat karena daun singkong mengandung asam amino, seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, dan banyak arginin.

Halaman:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Selamat, Kamu Pembaca Terpilih!
Nikmati gratis akses Kompas.com+ selama 3 hari.

Mengapa bergabung dengan membership Kompas.com+?

  • Baca semua berita tanpa iklan
  • Baca artikel tanpa pindah halaman
  • Akses lebih cepat
  • Akses membership dari berbagai platform
Pilihan Tepat!
Kami siap antarkan berita premium, teraktual tanpa iklan.
Masuk untuk aktivasi
atau
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau