10 Manfaat Biji Bunga Matahari untuk Kesehatan

• Efek kardioprotektif

Kandungan biji bunga matahari bermanfaat untuk memberikan efek kardioprotektif.

Hal ini karena biji ini kaya akan asam oleat dan linoleat serta rendah lemak jenuh dan natrium. Selain itu, mengandung magnesium, potasium dan serat.

Fakta nutrisi biji bunga matahari tersebut membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol serum.

Mengkonsumsinya juga mengurangi terjadinya aritmia. Semua efek ini membantu melindungi tubuh kita dari terjadinya gangguan kardiovaskular.

• Mengurangi resiko kanker

Beta-sitosterol, fitosterol yang ada dalam kandungan biji bunga matahari membantu mencegah kanker payudara.

Senyawa tersebut menghambat pertumbuhan sel tumor, mengurangi ukuran tumor, dan juga mencegah metastasis.

Adanya antioksidan kuat dalam biji bunga matahari juga mengurangi risiko kanker, seperti kanker usus besar.

Baca juga: 4 Potensi Manfaat Biji Alpukat bagi Kesehatan

• Meningkatkan fungsi otak

Manfaat kuaci biji bunga matahari juga termasuk untuk meningkatkan fungsi otak, karena mengandung vitamin B6, yang mampu meningkatkan suasana hati, konsentrasi, dan memori.

Kondisi tersebut akan melepaskan serotonin dan norepinefrin dalam tubuh kita.

Hormon serotonin berperan sebagai neurotransmiter, yaitu pengantar sinyal antarjaringan saraf. Sedangkan, hormon norepinefrin berperan sebagai obat untuk mengobati tekanan darah rendah.

Selain itu,  kandungan tersebut juga untuk membantu meredakan gejala yang terkait dengan sindrom pramenstruasi (PMS).

• Membantu menurunkan berat badan

Fungsi biji bunga matahari untuk menurunkan berat badan karena kaya akan protein dan serat.

Kandungan biji bunga matahari ini membantu Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, mengurangi asupan makanan, dan akhirnya mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.

Ini membantu dalam pengurangan berat badan.

Baca juga: 10 Manfaat Biji Selasih, Baik untuk Tulang hingga Cegah Sakit Jantung

• Membangkitkan energi

Biji bunga matahari merupakan sumber tiamin (vitamin B1) yang baik.