Apakah Penderita Kolesterol Tinggi Boleh Makan Ikan?

KOMPAS.com - Beberapa orang mungkin bertanya-tanya apakah penderita kolesterol tinggi boleh makan ikan?

Ya, ikan termasuk makanan yang mengandung kolesterol. Namun, ikan memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, termasuk protein dan asam lemak omega-3.

Untuk mengetahui apakah ikan masih dapat dimasukkan dalam menu penderita kolesterol, simak penjelasan berikut.

Baca juga: Apakah Penderita Kolesterol Boleh Makan Telur?

Apakah penderita kolesterol tinggi boleh makan ikan

Pola makan merupakan salah satu faktor yang dapat memengaruhi kadar kolesterol seseorang. Faktor lainnya termasuk gen, konsumsi obat-obatan, dan tingkat aktivitas fisik.

The American Heart Association (AHA) merekomendasikan diet makanan utuh, kaya serat dan sayuran, untuk mengelola kadar kolesterol.

Selain itu, penderita kolesterol ternyata juga masih dapat mengonsumsi ikan, meski makanan tersebut termasuk mengandung sedikit kolesterol.

Hal itu karena ikan sarat akan asam lemak tidak jenuh yaitu omega-3 yang bersifat anti-inflamasi (anti peradangan) dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Orang dengan kolesterol tinggi yang ingin menurunkan kadar kolesterolnya dan orang sehat sama-sama boleh mengonsumsi ikan.

AHA bahkan menyarankan setiap orang makan minimal 200 gram ikan per minggu.

Jadi, apakah penderita kolesterol tinggi boleh makan ikan? Jawabannya adalah boleh.

Namun, untuk menjaga agar asupan lemak jenuh tetap rendah, kita perlu menghindari memasak ikan dengan cara digoreng menggunakan minyak atau mentega.

Kita dapat mengolah ikan dengan cara dipanggang atau direbus tanpa menambahkan minyak atau mentega.

Baca juga: 4 Makanan Pemicu Kolesterol Tinggi yang Wajib Dihindari

Jenis ikan terbaik yang dapat dikonsumsi penderita kolesterol

Dilansir dari Medical News Today, orang dapat memilih ikan laut, seperti ikan salmon, ikan trout, sampai sarden segar.

Berikut profil nutrisi dari 3 jenis ikan di atas:

• Ikan salmon (per 100 gram)

Kalori: 206