9 Manfaat Buah Blackberry untuk Kesehatan, Dapat Mencegah Pikun

KOMPAS.com - Blackberry merupakan buah yang sering dijadikan pemanis pada makanan atau minuman. Selain rasanya yang enak, buah ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Sudah sejak ribuan tahun lalu buah blackberry dikonsumsi untuk menjaga kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit.

Baca juga: 6 Buah Terbaik untuk Menjaga Jantung Sehat Selama Buka Puasa

Buah dengan rasa manis dan asam ini banyak ditemukan di Amerika, Eropa, dan sebagian wilayah Asia. Meski bernama “hitam”, buah blackberry aslinya memiliki warna ungu gelap.

Sama seperti buah beri lainnya, blackberry kaya akan vitamin dan antioksidan. Kandungan gizi inilah yang membuat blackberry memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi buah blackberry

Melansir dari Food Data Central USDA, dalam setiap 100 gram buah blackberry terdapat kalori sebesar 43 kcal dengan sejumlah kandungan gizi yang meliputi:

• Karbohidrat: 9,61 gram (g),
• Protein: 1,39 g,
• Serat: 5,3 g,
• Air: 88,2 g,
• Gula: 4,88 g,
• Kalsium: 29 miligram (mg),
• Kalium: 162 mg.
• Vitamin C: 21 mg.
• Magnesium: 20 mg.
• Mangan: 0,66 mg.

Selain kandungan gizi tersebut, blackberry memiliki komponen antioksidan dan indeks glikemik rendah.

Buah blackberry juga mengandung vitamin A, vitamin B, selenium, zinc, serta aneka antioksidan, seperti lutein, zeaxanthin, dan antosianin. Warna ungu gelap buah blackberry berasal dari kadar antosianinnya yang tinggi.

Tak heran jika banyak yang tertarik untuk mengonsumsi buah ini walaupun perlu merogoh kocek lebih banyak untuk membelinya.

Baca juga: Apa Manfaat Buah Apel Merah? Berikut 10 Daftarnya…

Manfaat buah blackberry

Setelah mengetahui kandungan dan gizi dalam buah blackberry, melansir dari Cleveland Clinic berikut ini adalah beberapa manfaat buah blackberry yang sayang untuk dilewatkan.

• Meningkatkan daya tahan tubuh

Blackberry adalah sumber vitamin C, vitamin K, dan mangan yang sangat baik. Ketiga kandungan tersebut dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan baik.

Dimulai dari Vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan luka, memaksimalkan penyerapan zat besi, menangkal radikal bebas penyebab kanker, dan mencegah berbagai macam penyakit kronis.

Lalu Vitamin K memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mineral yang berperan menjaga kemampuan organ tubuh dapat berfungsi dengan baik saat beraktivitas.

Sedangkan mangan berperan dalam menghasilkan energi, melindungi sel dari kerusakan, imunitas, pertumbuhan tulang, reproduksi, dan pembekuan darah.

• Melancarkan sistem pencernaan

Kaya akan serat, buah blackberry bagus untuk kesehatan pencernaan. Buah blackberry dapat memenuhi 31 persen kebutuhan serat harian pada tubuh manusia.

Kandungan serat ini dapat membuat saluran pencernaan menjadi sehat dan terhindar dari beberapa masalah pencernaan seperti sembelit, kembung, dan sakit perut.

Selain itu, serat juga menyediakan makanan bagi bakteri baik di usus, yang tentunya bermanfaat bagi kesehatan usus.

Baca juga: Buah Apa yang Bisa Menurunkan Tekanan Darah Tinggi? Ini Pilihannya...

• Mengendalikan kadar gula darah

Serat yang terkandung dalam buah blackberry bisa memperlambat laju penyerapan gula sehingga kadar gula darah tidak langsung melonjak naik setelah mengonsumsinya.

Selain itu, buah ini juga memiliki indeks glikemik rendah sebesar 25 yang merupakan angka aman untuk penderita diabetes, sehingga kadar gula darah bisa lebih terkontrol.

• Mengurangi peradangan

Blackberry kaya akan kandungan polifenol yang disebut anthocyanin yang dipercaya membantu mengobati peradangan.

Gaya hidup yang tidak sehat, stres, atau penyakit berkepanjangan dapat merangsang sistem kekebalan tubuh secara berlebihan dan menyebabkan peradangan kronis.

Jika tidak mendapatkan penanganan, peradangan dapat menyebabkan penyakit paru-paru, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker

• Mencegah penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular adalah sekelompok gangguan pada jantung dan pembuluh darah.

Kandungan antosianin dalam blackberry dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan kondisi yang memengaruhi jantung dan pembuluh darah.

Penyakit kardiovaskular biasanya disebabkan oleh aterosklerosis, kondisi ketika plak menumpuk di dalam arteri.

Penumpukan ini menyebabkan sejumlah penyakit, antara lain:

• Serangan jantung.
• Sakit dada.
• Stroke.
• Penyakit ginjal.
• Penyakit arteri perifer.

Baca juga: 13 Buah Tinggi Kandungan Air, Cocok untuk Sahur dan Berbuka

• Melindungi dan meningkatkan fungsi otak

Manfaat buah blackberry untuk kesehatan lainnya adalah dapat membantu menjaga kesimbangan otak dan meningkatkan kinerja otak.

Dilansir dari Journal of Agriculture and Food Chemistry, buah blackberry dapat menjaga kesehatan otak dan membantu mencegah hilangnya ingatan karena penuaan.

Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa antioksidan dalam blackberry membantu melawan radikal bebas dan mengubah cara neuron otak berkomunikasi.

Hal ini dapat membantu mengurangi peradangan otak, merupakan pemicu masalah kognitif dan motorik yang sering terjadi pada penuaan.

• Mengurangi risiko kanker

Kandungan antosianin dalam buah blackberry bermanfaat memperlambat atau menghentikan kanker dalam beberapa cara.

Meskipun penelitian khasiat tersebut masih berkembang, tetapi penelitian sejauh ini menunjukkan bahwa antosianin mungkin memiliki beberapa manfaat, di antaranya:

• Menghancurkan atau memperlambat pertumbuhan sel kanker.
• Menghambat perubahan DNA (mutasi) yang menyebabkan kanker.
• Mencegah tumor menjadi kanker.
• Meningkatkan efektivitas kemoterapi.

• Menjaga kesehatan tulang

Dilansir dari Verywell Health, risiko terjadinya penipisan tulang atau patah tulang bisa meningkat kalau asupan vitamin K tidak tercukupi.

Salah satu cara mencukupi kebutuhan vitamin K harian adalah dengan mengonsumsi buah blackberry.

Buah blackberry juga memiliki kandungan mangan yang tinggi. Mineral satu ini memiliki peranan penting dalam formasi kolagen yaitu protein penting penyusun tulang, kulit, hingga otot dan sendi.

Baca juga: Buah Apa yang Kadar Gulanya Rendah? Ini 9 Daftarnya...

• Menjaga kesehatan mulut

Sebuah penelitian yang dilakukan tahun 2013 dan dilansir dari Healthline, buah blackberry yang telah diekstraksi memiliki kemampuan untuk menjadi antibakteri dan anti inflamasi atau peradangan terhadap beberapa jenis bakteri yang dapat menyebabkan penyakit mulut.

Buah blackberry yang telah diekstraksi ini juga dapat mencegah dan mengendalikan penyakit gusi dan gigi berlubang. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat blueberry dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut. 

Itulah sederet manfaat buah blackberry bagi kesehatan. Selain konsumsi blackberry, pastikan untuk mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan penuhi kebutuhan cairan agar tetap sehat.

Sayangnya, buah ini mungkin cenderung sulit ditemukan di pasaran. Buah blackberry kebanyakan hanya ditemukan di supermarket dengan harga yang relatif mahal.

Namun, jika ingin merasakan manfaatnya, tak ada salahnya untuk mencoba sesekali.

Setelah dicuci bersih, buah ini bisa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus, selai, atau smoothies. Blackberry juga nikmat dikonsumsi bersama yoghurt.