Kompas.com - 15/05/2020, 12:12 WIB
Ilustrasi ayam goreng. pixabay.com/phuonghoangthuyIlustrasi ayam goreng.

KOMPAS.com - Daging ayam adalah bahan makanan dengan kadar kalori lebih rendah dibandingkan daging merah.

Tak pelak, sajian olahan berbasis ayam menjadi makanan nyaman yang digemari banyak orang.

Kendati digemari banyak orang karena dianggap lebih aman ketimbang daging merah, proses memasak daging ayam bisa memengaruhi kadar kalorinya.

Baca juga: Mitos atau Fakta, Air Fryer Bikin Masakan Lebih Sehat?

Melansir Healthline, memasak ayam dengan cara digoreng, menambahkan saus, memberi adonan tepung agar renyah dapat membuat kalori masakan ayam jadi melonjak.

Sebagai perbandingan, paha ayam tanpa kulit yang dimasak biasa (direbus) mengandung 109 kalori dan 5,7 gram lemak.

Namun, kalori paha ayam goreng yang dibalut adonan tepung agar renyah bisa melonjak menjadi 162 kalori dan mengandung 9,3 gram lemak.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Demikian juga dengan bagian lain daging ayam. Sayap ayam tanpa kulit memiliki 43 kalori dan 1,7 gram lemak.

Sedangkan sayap ayam yang dilumuri saus barbekyu bisa memiliki 61 kalori dan 3,7 gram lemak.

Kandungannya setara dengan sayap ayam goreng berlapis tepung, yakni 61 kalori dan 4,2 gram lemak.

Baca juga: Kalori Telur Rebus, Ceplok, Orak-arik, Mana yang Paling Sehat?

Namun, jangan khawatir. Ahli gizi dari Cleveland Clinic Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD membagikan cara membuat ayam goreng jadi lebih sehat. Antara lain:

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

4 Tanda Awal Penyakit Hati yang Disebabkan oleh Alkohol

Health
Hiperparatiroidisme

Hiperparatiroidisme

Penyakit
5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

5 Makanan Sehat untuk Bantu Menghilangkan Stres

Health
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Penyakit
3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

3 Perbedaan Gejala Demam Berdarah (DBD) dan Tipes

Health
Sakit Lutut

Sakit Lutut

Penyakit
3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

3 Cara Mudah Agar Kamu Bisa Tidur Nyenyak

Health
5 Cara Atasi Sakit Punggung saat Hamil

5 Cara Atasi Sakit Punggung saat Hamil

Health
Stres Bisa Picu Tekanan Darah Tinggi, Begini Alasannya

Stres Bisa Picu Tekanan Darah Tinggi, Begini Alasannya

Health
Masturbasi saat Haid, Apakah Berbahaya?

Masturbasi saat Haid, Apakah Berbahaya?

Health
Impotensi

Impotensi

Penyakit
5 Obat Prostat dan Fungsinya

5 Obat Prostat dan Fungsinya

Health
Meningitis

Meningitis

Penyakit
6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

6 Gejala Serangan Jantung Saat Tidur yang Perlu Diwaspadai

Health
Acrophobia

Acrophobia

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.