9 Ciri-ciri Ikan Segar dan Layak Dikonsumsi

2. Bau

Ikan segar:

• Segar dan normal seperti keadaan daerah asalnya

Ikan tidak segar:

• Busuk
• Menyengat
• Asam

3. Mata

Ikan segar:

• Tidak berlendir
• Cerah dengan kondisi masih menonjol keluar

Ikan tidak segar:

• Cekung dan terlihat masuk ke dalam rongga mata

4. Sisik

Ikan segar

• Tampak cerah
• Melekat kuat jika dipegang

Ikan tidak segar:

• Tampak kusam
• Mudah rontok jika dipegang

Baca juga: Buka Puasa dengan Air Dingin atau Air Hangat, Mana yang Lebih Baik?

5. Mulut

Ikan segar:

• Terkatup

Ikan tidak segar:

• Terbuka

6. Insang

Ikan segar:

• Berwarna merah cerah

Ikan tidak segar: