7 Biji-bijian Makanan Berserat Tinggi

• Menstabilkan cairan tubuh
• Menguatkan daya tahan tubuh
• Memperlambat penuaan

3. Kedelai hitam

Kedelai hitam mengandung serat sebanyak 3,2 gram per 100 gram bahan.

Selain serat, kedelai hitam juga mengandung zat gizi lain, seperti protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor.

Manfaat kedelai hitam, antara lain bisa digunakan untuk:

• Memperlancar buang air kecil (BAK)
• Memperlambat penuaan
• Mengurangi risiko terkena stroke

Baca juga: Ragam Buah yang Perlu Dihindari Pemilik Golongan Darah A

4. Kacang mete

Kadang mete mengandung serat sebanyak 12,9 gram per 100 gram bahan.

Selain itu, kacang mete juga mengandung vitamin E, asam lemak tidak jenuh, dan kalori.

Kacang mete pun dipercaya memiliki manfaat untuk memperlambat penuaan diri, terutama bagi perempuan.

5. Beras merah

Beras merah adalah salah satu bahan makanan sumber serat, meskipun kadarnya kecil, yakni 0,3 gram per 100 gram bahan.

Beras merah juga mengandung zat gizi, seperti vitamin E, vitamin B, dan serat larut dalam air.

Manfaat beras merah, antara lain bisa digunakan untuk:

• Menguangi gejala alergi
• Memperbaiki sistem metabolisme

6. Kedelai

Kandungan serat dalam kedelai adalah 3,2 gram per 100 gram bahan.

Selain serat, kedelai juga mengandung protein, provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, lesitin, dan serat yang tidak larut dalam air.

Baca juga: Antara Susu Kedelai dan Sapi, Mana yang Lebih Sehat?