13 Makanan yang Bagus untuk Penyakit Ginjal

5. Bawang putih

Orang dengan masalah ginjal disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanannya, termasuk menambahkan garam.

Bawang putih memberikan alternatif yang lezat untuk garam, menambah rasa pada hidangan sambil memberikan manfaat nutrisi.

Bagaimana tidak, bawang putih di antaranya mengandung banyak zat gizi, seperti mangan, vitamin C, dan vitamin B6 yang baik, serta mengandung senyawa sulfur yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Ditambah lagi, sayuran ini rendah kalium, fosfor, dan natrium sehingga baik untuk kesehatan ginjal.

Tiga siung (9 gram) bawang putih di antaranya hanya mengandung:

• Natrium: 1,5 mg
• Kalium: 36 mg
• Fosfor: 14 mg 

6. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sumber lemak yang sehat dan bebas fosfor, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita penyakit ginjal.

Baca juga: 13 Tanda-tanda Penyakit Ginjal

Seringkali, orang dengan penyakit ginjal lanjut mengalami kesulitan menjaga berat badan, membuat makanan sehat dan berkalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting.

Mayoritas lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.

Selain itu, minyak zaitun rendah kalium, fosfor, dan natrium segingga baik untuk kesehatan ginjal.