20 Makanan yang Mengandung Serat Tinggi

Kandungan serat dalam 100 gram kacang merah matang bisa mencapai 6,8 gram.

13. Kacang polong

Split peas atau kacang polong belah dibuat dari biji kacang polong yang dikeringkan, dibelah, dan dikupas.

Jenis kacang-kacangan ini terbukti kaya akan serat.

Kandungan serat dalam kacang polong yang dimasak bisa mencapai 8,3 gram per 100 gram bahan. 

14. Kacang arab 

Kacang arab adalah jenis kacang-kacangan lain yang kaya nutrisi, termasuk mineral dan protein.

Baca juga: Konsumsi Makanan Berserat Bantu Turunkan Berat Badan, Kok Bisa?

Kacang arab juga termasuk makanan tinggi serat.

Kandungan serat dalam kacang arab bisa mencapai 12,5 gram per cup (sekitar 145 gram) bahan atau 7,6 gram per 100 gram bahan.

Kacang-kacangan berserat tinggi lainnya, termasuk:

Kacang hitam yang dimasak: 8,7 gram serat per 100 gram bahan

• Edamame yang dimasak: 5,2 gram serat per 100 gram bahan
• Kacang lima dimasak: 7 gram serat per 100 gram bahan
• Kacang panggang: 5,5 gram 

15. Quinoa

Quinoa adalah sereal yang telah menjadi sangat populer di kalangan orang yang sadar kesehatan dalam beberapa tahun terakhir.