Kompas.com - 07/07/2021, 18:04 WIB
Ilustrasi nasi putih, salah satu makanan penambah berat badan UNSPLASH/PILLE-RIIN PRISKEIlustrasi nasi putih, salah satu makanan penambah berat badan

KOMPAS.com - Trigliserida tinggi adalah kondisi yang tak boleh dibiarkan begitu saja karena bisa menimbulkan sejumlah gangguan kesehatan.

Melansir Mayo Clinic, trigliserida tinggi dapat menyebabkan pengerasan pembuluh darah arteri atau penebalan dinding arteri (arteriosklerosis).

Kondisi ini dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit stroke, serangan jantung, dan penyakit jantung.

Baca juga: Mengapa Trigliserida Tinggi Perlu Diwaspadai?

Trigliserida yang sangat tinggi juga dapat menyebabkan radang pankreas akut (pankreatitis).

Makanan penyebab trigliserida tinggi

Trigliserida adalah sejenis lemak (lipid) yang ditemukan dalam darah.

Trigliserida dipergunakan untuk memenuhi energi jangka pendek.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Saat trigliserida dibutuhkan, hormon akan mengatur pelepasan trigliserida sehingga dapat digunakan untuk energi.

Merangkum Very Well Health, tingkat kadar trigliserida dalam darah sangat bergantung pada jenis dan jumlah banyak makanan yang dikonsumsi.

Berikut ini adalah beberapa makanan penyebab trigliserida tinggi yang penting dikenali:

1. Gula

Jenis gula sederhana seperti fruktosa adalah sumber umum peningkatan trigliserida dalam darah.

Sangat mudah bagi kita untuk dapat makan terlalu banyak fruktosa karena jenis gula ini tampaknya melewati sinyal kenyang tubuh.

Baca juga: 13 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi tapi Menyehatkan

Hal itu dapat menyebabkan penambahan berat badan dan perkembangan resistensi insulin (yang dapat menyebabkan gula darah meningkat dan merupakan faktor risiko yang berkontribusi untuk diabetes tipe 2).

Fruktosa dapat ditemukan dalam gula meja.

Fruktosa juga dapat ditemukan di berbagai pemanis seperti sirup jagung fruktosa tinggi dan sirup agave.

Apabila suatu produk mencantumkan tambahan gula sebagai salah satu bahan utamanya, biasanya produk tersebut mengandung fruktosa yang tinggi.

Selain itu, fruktosa sebenarnya bisa ditemukan secara alami dalam buah-buahan.

Namun, buah bisa menjadi pilihan makanan sehat karena di sisi lain mengandung vitamin, mineral, serat, dan air.

Baca juga: 20 Makanan yang Mengandung Serat Tinggi

Meski begitu, jika Anda terlanjur memiliki trigliserida tinggi, Anda mungkin perlu membatasi konsumsi buah tidak lebih dari dua porsi per hari.

Tanyakan kepada dokter atau ahli gizi Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang pilihan buah mana yang terbaik.

2. Makanan sumber lemak jenuh dan lemak trans

Lemak jenuh adalah molekul lemak sederhana yang tidak memiliki ikatan rangkap antara molekul karbon karena adanya molekul hidrogen yang membuatnya jenuh.

Biasanya, lemak jenuh berbentuk padat pada suhu kamar.

Lemak jenuh sering kali disebut dengan lemak jahat karena efeknya yang sangat buruk bagi kesehatan.

 

Lemak ini di antaranya dapat ditemukan dalam:

  • Makanan yang digoreng
  • Daging merah
  • Kulit ayam
  • Kuning telur
  • Susu tinggi lemak
  • Mentega, lemak babi, mentega, margarin, dan makanan cepat saji

Selain makanan yang mengandung lemak jenuh, kita juga disarankan untuk dapat membatasi konsumsi makanan yang mengandung lemak trans.

Baca juga: 7 Makanan yang Mengandung Lemak Trans untuk Diwaspadai

Lemak trans adalah jenis lemak jahat lainnya.

Lemak trans merupakan lemak terhidrogenasi yang banyak terkandung dalam makanan kemasan. 

Makanan ini perlu diwaspadai juga karena dapat menjadi makanan penyebab trigliserida tinggi.

3. Biji-bijian olahan atau makanan bertepung

Biji-bijian olahan tinggi (refined grain) adalah biji-bijian yang hanya menyisakan endosperma dalam 1 biji utuh. 

Biji-bijian ini telah kehilangan komponen lain seperti bran (kulit luar) dan germ (inti biji) karena proses penggilingan yang biasanya ditujukan untuk memperpanjang masa simpan produk.

Baca juga: 11 Makanan yang Mengandung Lemak Tinggi tapi Justru Menyehatkan

Biji-bijian olahan dapat menambahkan asupan gula yang bisa meningkatkan trigliserida.

Beberapa contoh makanan yang termasuk biji-bijian olahan, yakni:

  • Beras putih
  • Tepung terigu
  • Olahan tepung Terigu (pasta, roti, kue kering)

Sebagai gantinya, pilihlah makanan dengan 100 persen biji-bijian, beras merah, beras hitam, 
quinoa, dan oat.

4. Alkohol

Konsumsi alkohol yang berlebihan menyebabkan hati meningkatkan produksi trigliserida.

5. Makanan tinggi kalori

Kelebihan kalori dapat meningkatkan kadar trigliserida.

 

Seperti diketahui, tubuh akan mengubah kalori ekstra menjadi trigliserida dan menyimpannya dalam sel lemak.

Jadi, perhatikan kalori yang Anda konsumsi dan cobalah untuk menghindari makan lebih banyak kalori daripada yang bisa Anda bakar melalui aktivitas fisik.

Baca juga: Bagaimana Olahraga yang Tepat untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh?

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

4 Hal yang Harus Dilakukan saat Orang Terdekat Mengalami Depresi

4 Hal yang Harus Dilakukan saat Orang Terdekat Mengalami Depresi

Health
13 Penyebab Menstruasi Tidak Teratur, Tidak Bisa Disepelekan

13 Penyebab Menstruasi Tidak Teratur, Tidak Bisa Disepelekan

Health
Fibroid Rahim

Fibroid Rahim

Penyakit
4 Cara Meningkatkan Hemoglobin dalam Darah

4 Cara Meningkatkan Hemoglobin dalam Darah

Health
Nyeri Panggul

Nyeri Panggul

Penyakit
7 Cara Mengobati Prostatitis dengan Obat, Perawatan Medis, dan Alami

7 Cara Mengobati Prostatitis dengan Obat, Perawatan Medis, dan Alami

Health
Nyeri Dada

Nyeri Dada

Penyakit
17 Penyebab Sel Darah Putih Tinggi, Bisa Tanda Infeksi sampai Kanker

17 Penyebab Sel Darah Putih Tinggi, Bisa Tanda Infeksi sampai Kanker

Health
Hernia Hiatus

Hernia Hiatus

Penyakit
Mual Muntah Tanda Kehamilan, Apakah Bisa Jadi Berbahaya?

Mual Muntah Tanda Kehamilan, Apakah Bisa Jadi Berbahaya?

Health
Batuk Kering

Batuk Kering

Penyakit
Minum Air Dingin Setiap Hari, Apakah Buruk bagi Kesehatan?

Minum Air Dingin Setiap Hari, Apakah Buruk bagi Kesehatan?

Health
Katatonia

Katatonia

Penyakit
Tak Hanya Kanker, Ini 3 Penyebab Munculnya Benjolan di Tubuh

Tak Hanya Kanker, Ini 3 Penyebab Munculnya Benjolan di Tubuh

Health
Aneurisma Aorta Abdominalis

Aneurisma Aorta Abdominalis

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.