Mengenal Manfaat dan Risiko dari Santan Kelapa

Santan mengandung kalori dan lemak yang tinggi.

Mengkonsumsi terlalu banyak santan dan makan makanan kaya karbohidrat dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Santan juga mengandung karbohidrat yang dapat difermentasi.

Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare atau sembelit, pada orang dengan sindrom iritasi usus besar.

Baca juga: Cara Membuat Santan Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol

Namun, bagi beberapa orang, santan juga dapat menyebabkan alergi.

Gejala alergi karena santan pada dasarnya mirip dengan alergi makanan lainnya.

Seseorang mungkin mengalami beberapa gejala berikut.

• sakit perut
• mual
• muntah
• diare
• gatal atau iritasi pada mulut, tenggorokan, mata, atau kulit
• anafilaksis — reaksi parah yang mengancam jiwa, yang menyebabkan pembengkakan, mengi, dan gatal- gatal