10 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan Tubuh Kita

KOMPAS.com - Buah bit secara ilmiah dikenal sebagai Beta vulgaris yang memiliki manfaat kesehatan, seperti memperbaiki tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Bit yang berwarna cerah dan rasanya renyah ini dapat dikonsumsi dengan cara dipanggang, dikukus, diasinkan, dan dijadikan jus.

Baca juga: 4 Keunggulan Buah Bit yang Baik untuk Kesehatan

Banyak ahli gizi dan dokter mempromosikan bit karena kekayaan vitamin dan mineralnya, seperti yang dikutip dari Pharmeasy.

Makanan nabati ini memberi Anda nutrisi penting yang akan memberikan efek positif pada tubuh Anda.

Artikel ini akan mengulas secara ringkas kandungan nutrisi buah bit dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Cara Membuat Jus Buah Bit untuk Atasi Anemia

Kandungan buah bit

Mengutip Very Well Health, buah bit memiliki banyak nutrisi. Dalam satu porsi buah bit rebus 85 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 37
• Protein: 1,4 gram
• Total lemak: kurang dari 1 gram
• Jumlah karbohidrat: 8,5 gram
• Serat: 1,7 gram
• Jumlah gula: 7 gram
• Kalsium: 14 mg
• Besi: 0,7 mg
• Folat: 68 mcg
• Mangan: 0,3 mg
• Kalium: 259 mg
• Magnesium: 20 mg
• Vitamin C: 3 mg

Selain vitamin, mineral, dan nutrisi tersebut, buah bit juga kaya akan antioksidan dan senyawa tanaman yang menawarkan sifat anti-inflamasi.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan Tubuh Kita

Macam manfaat buah bit

Buah bit kaya akan nutrisi karenanya menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Disari dari Pharmeasy dan Very Well Health, manfaatnya di antara lain adalah sebagai berikut:

• Membantu mengatur tekanan darah

Bit kaya akan oksida nitrat yang berfungsi sebagai pelebaran pembuluh darah yang melemaskan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.

Oleh karena itu, membantu dalam menurunkan tekanan darah.

Banyak penelitian telah membuktikan manfaat buah bit karena adanya oksida nitrat.

Konsumsi segelas jus bit 200-250 ml atau menambahkan 80-100 gram bit ke dalam salad dapat membantu menurunkan hipertensi.

Namun efek buah bit hanya akan bertahan sekitar enam jam saja. Oleh karena itu, buah bit hanya membantu sementara untuk menyeimbangkan tekanan darah dan konsumsi secara teratur mungkin bermanfaat.

Baca juga: 11 Manfaat Buah Plum untuk Kesehatan

• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Bit adalah salah satu sumber serat dan asam amino yang sangat kaya. Nutrisi ini sangat penting untuk membantu melancarkan pencernaan.

Ini membantu mengatur pergerakan usus Anda dan dapat meredakan sembelit.

Bit ramah terhadap usus, sehingga menambah jumlah tinja dan membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis dalam sistem pencernaan.

• Mengontrol kadar gula darah

Bit mengandung antioksidan yang disebut asam alfa-lipoat yang dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah.

Pada 2019, studi tinjauan menunjukkan bahwa asam alfa-lipoat membantu menurunkan kadar gula darah, jika diberikan secara oral atau intravena.

• Mencegah anemia

Warna merah buah bit menggambarkan manfaatnya untuk memperbaiki tingkat hemoglobin Anda.

Bit mengandung zat besi dan asam folat dalam jumlah tinggi. Ini membantu menghasilkan sel darah merah.

Minum jus buah bit secara teratur membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah anemia serta gangguan kesehatan selama menstruasi.

Baca juga: 8 Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan Kulit

• Membantu melawan peradangan

Bit mengandung pigmen Betalain yang bertanggung jawab atas warna cerahnya.

Betanin memiliki sifat anti-inflamasi. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa jus buah bit secara efektif mengurangi peradangan ginjal.

Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi teori ini.

• Meningkatkan kesehatan otak

Buah bit dapat meningkatkan suplai darah ke otak. Ini membuat manfaat bit termasuk untuk meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi.

Oksida nitrat yang ada dalam buat bit membantu menjaga aliran darah normal ke otak.

• Mencegah penyakit jantung dan stroke

Manfaat buah bit selanjutnya adalah untuk mencegah penyakit jantung dan stroke, karena ini adalah makanan kaya nitrat.

Nitrat membantu meningkatkan aliran darah dengan melebarkan dan merelaksasi pembuluh darah.

Ini membantu menurunkan tekanan darah, dan penelitian menunjukkan oksida nitrat dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Baca juga: 6 Manfaat Buah Jambu Biji untuk Kesehatan Tubuh Kita

• Membantu detoksifikasi tubuh

Buah bit adalah makanan detoksifikasi alami yang membantu membuat tubuh bersih dan bebas racun.

Betalain dari bit mmebantu memurnikan darah, kulit, dan hati. Ini meningkatkan fungsi normalnya.

Oleh karena itu, konsumsi bit adalah pilihan yang bagus untuk meningkatkan metabolisme.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Mengonsumsi banyak buah dan sayuran berwarna, seperti bit, adalah cara yang bagus untuk mendukung kekebalan alami Anda.

Bit penuh dengan antioksidan yang membantu melindungi kesehatan sel dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan kekebalan tubuh Anda.

Ada juga bukti bahwa beberapa senyawa dalam bit mungkin memiliki sifat antikanker, yang menunjukkan bahwa bit bermanfaat bagi fungsi kekebalan tubuh.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan Tubuh Kita

• Meningkatkan stamina

Buah bit juga bermanfaat untuk membantu meningkatkan performa atletik dan stamina.

Oleh karenanya atlet yang mengutamakan endurance disarankan untuk mengonsumsi buah bit utuh atau dalam bentuk jus.

Manfaat buah bit ini berkat efek nitrat yang dikandungnya dan konversinya menjadi oksida nitrat di dalam tubuh.

Bukti menunjukkan bahwa nitrat membantu mengendurkan dan melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah dan oksigen ke seluruh tubuh.

Nitrat juga mendukung efisiensi fungsi mitokondria (sumber energi sel) Anda selama aktivitas berat.

Efek terbaik terjadi ketika bit atau jus bit dikonsumsi dalam waktu dua jam setelah aktivitas ketika kadar nitrat darah mencapai puncaknya.

Kendati banyak manfaat buah bit untuk kesehatan tubuh kita, ada efek samping yang perlu Anda perhatikan.

Buah bit mengubah urine dan buang air besar Anda menjadi merah muda atau merah keesokan harinya, sebuah fenomena yang dikenal sebagai beeturia.

Baca juga: 4 Manfaat Buah Pisang Mentah yang Perlu Diketahui