11 Manfaat Buncis untuk Kesehatan, Bantu Jaga Berat Badan

9. Menjaga berat badan

Buncis baik dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan diet.

Buncis merupakan sayuran yang rendah kalori dan lemak jahat, tetapi tinggi serat. Hal ini bisa membantu untuk merasakan kenyang lebih lama.

Tak hanya itu, buncis bisa diolah ke dalam berbagai bentuk makanan, sehingga tidak perlu takut merasa bosan jika ingin mengonsumsinya setiap hari.

10. Membantu mengatasi anemia

Zat besi merupakan nutrisi yang penting untuk pembentukan sel darah merah yang sehat dalam tubuh.

Tanpa zat besi, tubuh tidak dapat mengantarkan oksigen ke sel-selnya, dan hal ini dapat menyebabkan anemia defisiensi besi.

Baca juga: 9 Gejala Anemia saat Menstruasi dan Cara Mengatasinya

Kekurangan nutrisi tersebut bisa menyebabkan anemia yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, dan pusing.

Buncis merupakan sumber zat besi nabati yang bisa membantu mendapatkan asupan yang cukup agar terhindar dari anemia.

Secangkir buncis mengandung 4,7 mg zat besi, atau antara setengah hingga seperlima kebutuhan harian seseorang, tergantung pada individu.

Mengonsumsi buncis secara teratur dapat membantu mengurangi kemungkinan kekurangan zat besi.

Kacang ini juga menyediakan sejumlah vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi.

Baca juga: 5 Komplikasi Anemia pada Anak yang Harus Diwaspadai Orangtua

11. Kaya akan protein nabati

Dilansir dari Healthline, buncis adalah sumber protein nabati yang baik, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk orang yang tidak makan daging atau produk hewani.

Satu cangkir buncis (164 gram) menyediakan sekitar 14,5 gram protein, yang sebanding dengan kandungan protein dari makanan serupa seperti kacang hitam dan lentil.

Protein dalam buncis dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan membantu menjaga nafsu makan tetap terkendali.

Protein juga dikenal karena perannya dalam manajemen berat badan, kesehatan tulang, dan kekuatan otot.

Itulah beberapa manfaat kacang rebus untuk kesehatan yang perlu diketahui.

Baca juga: Manfaat Jahe untuk Menunkan Berat Badan yang Sayang Dilewatkan

Agar kandungan nutrisinya tetap terjaga, disarankan untuk mengolah buncis dengan tepat.

Cara termudah untuk mengolah buncis adalah dengan merebus dalam air garam atau mengukusnya, lalu tambahkan sedikit air lemon dan minyak zaitun, serta garam dan lada secukupnya.