Kompas.com - 18/05/2020, 12:00 WIB

Paprika hijau dan merah terbukti kaya akan kandungan antioksidan berupa vitamin C dan betakaroten yang merupakan pro-vitamin A.

Baca juga: Makan Cabai Pakai Tangkai atau Tanpa Tangkai, Mana yang Lebih Baik?

Tapi, kandungan vitamin C pada paprika merah lebih tinggi 20 persen dibanding paprika hijau. Tak hanya itu, kandungan betakaroten pada paprika merah juga 15 kali lebih banyak dibanding paprika hijau.

Warna merah pada paprika itulah yang menunjukkan ada banyak kandung betakaroten yang baik untuk kesehatan otak.

Paprika yang bermutu akan tampak segar, kencang, berwarna cerah, dan berdaging tebal.

Maka dari itu, saat membeli, hindari memilih paprika yang berkerut, lembek, dan tampak pucat karena sebagian besar vitamin C di dalamnya telah hilang.

Paprika juga mengandung sodium dan potassium, mineral yang mempermudah pengiriman pesan saraf.

5. Tomat

Warna tomat yang merah cerah ditimbulkan oleh sejenis fitokimia yang disebut likopen.

Likopen adalah sejenis antioksidan yang sangat kuat untuk melindugi sistem otak dan saraf.

Tomat juga mengandung berbagai mineral dan vitamin B yang dapat membantu kekuatan otak dan menghasilkan neuromessenger (pembawa pesan saraf) di otak.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.