Tips Memilih Yogurt untuk Diet Sehat

KOMPAS.com - Yogurt adalah produk susu yang dibuat melalui proses fermentasi.

Melansir Medical News Today, yogurt mengandung protein, kalsium, dan dapat menambah jumlah bakteri baik di usus.

Dengan kandungan nutrisinya, manfaat yogurt untuk kesehatan yakni menjaga tulang dan gigi tetap sehat, serta mencegah masalah pencernaan.

Selain itu, sejumlah yogurt dapat menjadi sumber protein yang baik bagi orang yang sedang melakukan diet sehat.

Baca juga: Makanan yang Tidak Boleh Dimakan saat Diet

Penelitian mengenai yogurt dan diet

Dilansir dari Healthline, terdapat beberapa penelitian yang membuktikan manfaat yogurt untuk diet penurunan berat badan.

Salah satunya penelitian observasional dengan mengamati 8.516 orang dewasa.

Hasilnya, responden yang makan lebih dari tujuh porsi yogurt per minggu cenderung tidak punya berat badan berlebih atau obesitas ketimbang responden yang makan yogurt kurang dari dua porsi per minggu.

Studi lain yang melibatkan 3.440 responden juga menghasilkan simpulan serupa.

Menurut penelitan, responden yang makan setidaknya tiga porsi yogurt per minggu, kenaikan berat badannya lebih sedikit dan lingkar pinggangnya lebih kecil ketimbang responden yang makan yogurt kurang dari satu porsi per minggu.

Baca juga: 7 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Sehat

Kendati hasil penelitian observasional manfaat yogurt untuk diet tersebut terdengar menjanjikan, namun dibutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan hubungan sebab akibatnya.

Dari kedua penelitian tersebut dapat disimpulkan, rutin mengonsusmi yogurt dapat mencegah berat badan berlebih atau obesitas.

Akan tetapi, belum ada riset valid yang menunjukkan makan yogurt saja dapat menurunan berat badan.

Penelitian lain dengan melibatkan 20 wanita yang diberi yogurt sebagai camilan sore dengan kalori 160 kkal juga cukup menjanjikan.

Setelah makan yogurt, para objek penelitian merasa kenyang lebih lama. Selain itu, mereka juga jadi mengurangi konsumsi kalori rata-rata sebanyak 100 kkal saat makan malam.

Dengan demikian, mengganti camilan sore biasanya dengan yogurt dapat mengurangi nafsu makan berlebihan dan bisa menunjang diet sehat.

Baca juga: Petik Manfaat Oatmeal untuk Diet, Begini Variasi Olahannya

Tips memilih yogurt untuk diet sehat

Shutterstock Ilustrasi

Berikut beberapa tips memilih yogurt untuk diet sehat:

• Jangan hanya fokus pada kalori

Beberapa jenis yogurt dijual dengan embel-embel rendah kalori namun minim protein.

Untuk itu, Anda jangan cuma fokus pada rendah kalori. Periksa juga kandungan proteinnya.

Lebih banyak jumlah proteinnya lebih baik karena bisa membantu tubuh kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak makan berlebihan.

Baca juga: Chia Seed untuk Diet: Manfaat Cara Mengonsumsi

• Hindari menambahkan terlalu banyak ekstra

Untuk kepentingan diet sehat, Anda direkomendasikan memilih jenis yogurt tawar atau plain.

Sayangnya, banyak orang menambahkan ekstra seperti madu, sereal, dan sebagainya yang banyak mengandung gula pada yogurt tawar.

Agar manfaat yogurt bagi kesehatan benar-benar dirasakan tubuh, cukup konsumsi yogurt bersama potongan buah dan satu ons kacang.

• Perhatikan komposisi yogurt

Semua yogurt, termasuk yang tawar, secara alami mengandung gula sebagai bagian produk sampingan dari susu.

Namun, ada beberapa jenis yogurt yang memiliki kadar gula sangat tinggi untuk meningkatkan cita rasa.

Pilih yogurt yang setiap sajiannya memiliki kandungan gula total tak lebih dari 18 gram. Jika tertera tambahan gula di bagian komposisinya, cari yogurt lainnya.

Selain itu, pilih jenis yogurt yang rendah lemak agar Anda mendapatkan cukup protein tapi tidak terlalu kebanyakan gula.