13 Makanan yang Mengandung Vitamin B6 Tinggi

KOMPAS.com – Vitamin B6 mungkin tidak sepopuler vitamin C, vitamin E, atau bahkan vitamin B12.

Tapi, vitamin ini tetap saja penting diasup oleh tubuh.

Manfaat vitamin B6 di antaranya, yakni:

• Membantu metabolisme lemak dan protein
• Pembentukan antibodi dan saraf
• Menguatkan fungsi otak
• Mengatur penggunaan protein, lemak, dan karbohidrat
• Berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin, dan norepinefrin (hormon kebahagiaan dan pengatur jam tidur)
• Berperan dalam regenerasi atau pembaruan sel darah merah
• Membantu memproduksi hemoglobin, protein yang membawa oksigen melalui darah
• Meningkatkan resistensi terhadap penyakit
• Menjaga kadar glukosa darah selama puasa
• Menjaga kesehatan kulit, saraf, dan jaringan tubuh

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi

Meski jarang terjadi, kekurangan vitamin B6 sendiri dapat menimbulkan sejumlah masalah kesehatan.

Pada orang dewasa, kekurangan vitamin yang dikenal juga dengan nama pyridoxine ini bisa menyebabkan depresi atau kekacauan, kelelahan, insomnia, anemia, obstipasi, hingga daya tahan tubuh lemah dan rentan terhadap infeksi.

Sementara pada anak-anak, kekurangan vitamin B6 dapat berdampak negatif pada sistem saraf pusat.

Di sisi lain, kelebihan vitamin B6 dalam jangka panjang juga dapat menimbulkan kerusakan saraf.

Kasus kelebihan vitamin B6 biasanya terjadi akibat konsumsi suplemen berlebihan.

Oleh sebab itu, demi kesehatan yang baik, sama seperti nutrisi lainnya, vitamin B6 harus diasup secara bijak.

Jumlah kebutuhan vitamin B6 harian pada setiap orang dapat berbeda-beda, tergantung usia dan faktor risiko.