13 Makanan yang Mengandung Vitamin B6 Tinggi

Semakin banyak whey yang dimiliki keju, maka semakin banyak B6 yang mungkin dikandungnya.

Nutrisi larut air lainnya yang ditemukan dalam whey, termasuk thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), folat, dan niasin (vitamin B-3).

Keju yang paling tinggi di whey adalah keju ricotta.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

3. Salmon

Ikan yang menyehatkan jantung ini memiliki salah satu konsentrasi vitamin B6 tertinggi yang tersedia dalam makanan.

Melansir My Food Data, 100 gram ikan salmon bisa menyerdiakan 0.9 mg vitamin B6 atau 56 persen dari kebutuhan vitamin B6 harian orang dewasa.

Vitamin B6 ini salah satunya penting untuk kesehatan kelenjar adrenal.

Kelenjar adrenal di dalam tubuh berfungsi menghasilkan hormon penting, termasuk kortisol, adrenalin, dan aldosteron. Hormon tersebut di antaranya dapat membantu mengatur tekanan darah dan bekerja mengontrol gula darah.

Tak hanya vitamin B6, salmon juga kaya akan banyak nutrisi lain dan merupakan sumber protein rendah lemak yang bagus.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Omega 3 Tinggi

Ikan salmon dapat ditemukan di banyak menu restoran.

Jika Anda ingin memasak salmon di rumah, carilah yang liar. Pasalnya, salmon liar memiliki konsentrasi vitamin B6 yang lebih tinggi daripada salmon yang dibudidayakan.

4. Tuna

Konsentrasi vitamin B6 yang sangat tinggi dapat ditemukan juga pada ikan tuna.

Mengasup 6 ons fillet ikan tuna saja, sudah bisa memenuhi 104 persen kebutuhan vitamin B6 harian orang dewasa.

Konsentrasi vitamin B6 tertinggi ditemukan pada steak tuna, meskipun tuna kaleng juga mengandung kadar yang signifikan.

Tak hanya kaya vitamin B6, ikan tuna juga tinggi asam lemak omega3 sama seperti salmon.

5. Telur

Tidak peduli bagaimana Anda memasaknya, dua butir telur dapat menyediakan 10 persen dari nilai harian vitamin B6 yang direkomendasikan, serta protein, dan nutrisi lainnya.

Telur memang adalah makanan serbaguna yang dikemas dengan banyak nutrisi.

Baca juga: 11 Kandungan Gizi dalam Telur Ayam dan Manfaatnya Bagi Tubuh

6. Hati sapi

Hati sapi termasuk makanan yang mengandung vitamin B6 tinggi.

Melansir Medical News Today, dalam 3 ons hati sapi saja, terkandung 0,9 mg vitamin B6 atau 45 persen dari kebutuhan vitamin B6 harian untuk orang dewasa.

Kandungan vitamin B6 ini baik diasup karena dapat membantu tubuh memecah dan menggunakan protein secara efisien.

7. Daging sapi

Tak hanya bagian hatinya, daging sapi juga tinggi vitamin B6.

Dalam 100 gram daging sapi, terkandung 0,5 mg vitamin B6 atau 28 persen dari jumlah kebutuhan vitamin B6 harian. 

Baca juga: Daging Sapi, Ayam, atau Ikan, Mana yang Paling Rentan Picu Kolesterol Tinggi?

8. Daging dada ayam tanpa lemak