10 Buah dengan Indeks Glikemik Rendah yang Cocok untuk Penderita Diabetes

KOMPAS.com – Beragam buah dengan indeks glikemik rendah tersedia untuk penderita diabetes.

Indeks glikemik atau glycemic index (GI) adalah skor yang dapat memberi tahun Anda seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat memengaruhi kadar gula darah Anda saat dikonsumsi sendiri.

Menuru American Diabetes Association (ADA), skor indeks glikemik dapat dinilai sebagai berikut:

• Rendah: 55 atau lebih kecil
• Sedang: 56-69
• Tinggi: 70 atau lebih besar

Baca juga: 5 Buah yang Bagus untuk Kesehatan Otak

Semakin rendah skor indeks glikemik pada suatu makanan, maka kian lambat pula makanan tersebut dapat meningkatkan gula darah.

Oleh sebab itu, buah dengan indeks glikemik rendah cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes.

Selain skor indeks glikemik, skor beban glikemik atau glycemic load (GL) pada makanan juga dapat dipertimbangkan untuk menentukan buah yang cocok bagi penderita diabetes.

Beban glikemik adalah skor yang menunjukkan respons glukosa darah setelah mengonsumsi satu porsi makanan yang mengandung sejumlah karbohidrat.

Beban glikemik dihitung dengan mengalikan nilai indeks glikemik makanan dengan jumlah karbohidrat tang terkandung dalam satu porsi makanan tersebut kemudian dibagi 100.

Sama seperti pada indeks glikemik, semakin rendah skor beban glikemik pada suatu makan, maka kian baik untuk gula darah.

Baca juga: Berapa Kadar Gula Darah Normal dalam Tubuh?

Skor beban glikemik dapat dinilai sebagai berikut:

• Rendah: 0-10
• Sedang: 11-19
• Tinggi: 20 ke atas

Berikut ini adalah beragam buah dengan glikemik rendah yang cocok untuk pendrita diabetes:

1. Ceri

• Skor indeks glikemik ceri: 20
• Skor beban glikemik ceri: 6

Ceri adalah buah yang mengandung kalium tinggi dan dikemas dengan antioksidan yang akan meningkatkan sistem daya tahan tubuh Anda.

Karena ceri memiliki musim tanam yang pendek, mungkin sulit untuk membuatnya segar.

Namun, ceri kaleng yang memiliki skor indeks glikemik 41 dan beban glikemik 6 bisa menjadi pengganti yang bagus selama tidak dikemas dalam gula.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

2. Grapefruit

• Skor indeks glikemik grapefruit: 25
• Skor beban glikemik grapfruit: 3

Tak hanya memiliki nilai glikemik rendah, grapefruit merupakan buah yang kaya akan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh penderita diabetes.

Tapi, ingatlah bahwa grapefruit memengaruhi cara kerja sejumlah obat resep.