8 Sayuran yang Mengandung Protein Tinggi

Menariknya, edamame bukan hanya termasuk sayuran yang mengandung protein tinggi.

Faktanya, ketika dikonsumsi, edamame juga sanggup memberi Anda asupan nutrisi lain yang menyehatkan, seperti:

• Serat
• Asam lemak omega-3
• Vitamin C
• Vitamin A
• Zat besi 

3. Asparagus

Asparagus adalah sayuran yang mengandung protein tinggi lainnya.

Hanya dari 10 batang asparagus, Anda bisa mendapatkan hampir 4 gram protein.

Selain protein, sayuran ini juga sanggup menawarkan nutrisi lain, seperti riboflavin (vitamin B2) dan vitamin K. Jadi sayang untuk dilewatkan.

Anda mungkin akan sulitan menemukan asparagus di pasar tradisional. Sayuran ini lebih mungkin tersedia di supermarket-supermarket.

Saat membelinya, pilih asparagus yang berdiri tegak dengan batang yang tidak bengkok dan tidak ada kerusakan di sekitar ujungnya.

Baca juga: 10 Manfaat Asparagus, Sayuran Elite Seharga Ratusan Ribu Rupiah

4. Bit

Satu cup bit mentah yang diiris bisa mengandung 2,2 gram protein.