9 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi untuk Dihindari Saat Diet

KOMPAS.com - Karbohidrat yang digunakan tubuh kita sebagai sumber energi terbagi menjadi dua kategori, yakni gula dan pati.

Begitu mencapai aliran darah kita, gula dan pati ini akan dipecah menjadi gula sederhana.

Sementara itu, serat juga merupakan karbohidrat. Tapi, serat tidak dipecah selama pencernaan.

Baca juga: 9 Tips Diet Rendah Karbohidrat untuk Bantu Turunkan Berat Badan

Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa serat bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama dan bermanfaat bagi kesehatan usus.

Dilansir dari Medical News Today, bahkan jika kita tidak sedang menjalani diet rendah karbohidrat, akan sangat bermanfaat jika kita mau memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, serat yang menyehatkan jantung, dan sedikit atau tanpa tambahan gula.

Karbohidrat sederhana atau olahan yang terutama berasal dari gula mungkin tidak bermanfaat bagi kesehatan kita.

Meskipun mudah dicerna, karbohidrat sederhana atau olahan cenderung kekurangan nutrisi penting yang dimiliki karbohidrat kompleks dan seringkali mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi.

Konsumsi berlebihan karbohidrat olahan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

Makanan tinggi karbohidrat yang perlu dihindari saat jalani diet rendah karbohidrat

Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, Anda mungkin ingin mengurangi asupan makanan manis dan bertepung.

Sementara sebagian besar makanan dan minuman dapat dimasukkan ke dalam diet yang sehat dan seimbang, memang benar bahwa beberapa lebih bergizi daripada yang lain.

Baca juga: 9 Buah yang Mengandung Serat Tinggi