7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Mengutip Healthline, bahan aktif capsaicin telah terbukti mengurangi nafsu makan dalam banyak penelitian.

Namun tidak ada efek pada orang yang terbiasa makan makanan pedas, karena toleransi terhadap efeknya dapat meningkat.

Dalam hal manfaat kardiovaskular, penelitian terbaru yang disediakan oleh American Heart Association menemukan bahwa mereka yang secara teratur mengonsumsi bubuk cabai dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung 26 persen.

Selain itu, konsumsi cabai yang sering berkorelasi dengan penurunan 25 persen dalam kematian dari penyebab apa pun dan 23 persen lebih sedikit kematian akibat kanker.

Baca juga: 9 Manfaat Bawang Putih yang Jarang Diketahui

6. Kapulaga

Kapulaga adalah bumbu lain yang memberikan berbagai manfaat kesehatan potensial.
Berasal dari biji tanaman yang termasuk dalam keluarga jahe, orang sering mengonsumsi kapulaga dalam teh.

Dalam beberapa riset, menunjukkan kapulaga dapat mengobati sembelit, sakit perut, diare, dispepsia, muntah, sakit kepala, epilepsi, dan penyakit kardiovaskuler.

Penelitian pada hewan menemukan kapulaga juga dapat membantu mengatasi obesitas atau kolesterol tinggi.

Ketika peneliti memberikan suplemen kapulaga pada tikus gemuk, hasilnya dapat menurunkan kolesterol total mereka dan kadar trigliserida.

Mengutip dari NDTV Food, rempah termahal ketiga di dunia ini merupakan sumber vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, dan seng.

Kandungan kapulaga itu dapat meningkatkan kesehatan jantung, membantu pencernaan, meningkatkan kesehatan mulut, membantu mengatasi diabetes, membantu melawan depresi, melawan asma, mencegah pembekuan darah dan mengobati infeksi kulit.

7. Bawang putih

Sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama dari bawang putih adalah untuk obat, seperti yang dikutip dari Healthline.

Senyawa allicin yang memberikan bau khas pada bawang putih memiliki manfaat besar bagi kesehatan.

Suplementasi bawang putih terkenal untuk memerangi penyakit, seperti flu.

Jika sering masuk angin, menambahkan lebih banyak bawang putih ke dalam makanan bisa sangat membantu meredakan.

Ada juga bukti yang meyakinkan untuk efek menguntungkan pada kesehatan jantung.

Bagi mereka dengan kolesterol tinggi, suplemen bawang putih dapat mengurangi kolesterol sekitar 10-15 persen.

Penelitian pada manusia juga menemukan bahwa suplemen bawang putih bermanfaat menurunkan tekanan darah yang signifikan pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Dalam satu penelitian, bawang puting itu sama efektifnya dengan obat penurun tekanan darah.

Baca juga: 6 Manfaat Saffron, Rempah Paling Mahal di Dunia