8 Bumbu Dapur yang Bisa Bantu Berat Badan, Apa Saja?

Kayu manis adalah rempah-rempah aromatik yang terbuat dari kulit bagian dalam pohon genus Cinnamomum.

Mengutip Healthline, kayu manis kaya akan antioksidan dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan.

Beberapa penelitian menemukan bahwa kayu manis dapat meningkatkan penurunan berat badan.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mempelajari efek kayu manis secara langsung pada berat badan.

Mengutip Origym Personal Trainer Courses, kayu manis kaya akan serat, sehingga tubuh kita harus menggunakan energi tambahan untuk mencerna sepenuhnya.

Itu adalah salah satu cara kayu manis secara tidak langsung dapat meningkatkan penurunan berat badan.

Mengutip Healthline, kayu manis juga sangat efektif dalam menstabilkan gula darah, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan rasa lapar.

Studi menunjukkan bahwa senyawa spesifik yang ditemukan dalam kayu manis dapat meniru efek insulin, membantu mengangkut gula dari aliran darah ke sel-sel tubuh untuk digunakan sebagai sumber energi.

Kayu manis juga dapat menurunkan kadar enzim pencernaan tertentu untuk memperlambat pemecahan karbohidrat.

Baca juga: Apakah Tidur Siang Bisa Menambah Berat Badan?

7. Jinten

Jinten adalah rempah-rempah yang terbuat dari biji cuminum cyminum yang dikeringkan dan digiling, tanaman berbunga dari keluarga peterseli.

Mengutip Origym Personal Trainer Courses, jinten mengandung bahan unik yang telah terbukti membantu meningkatkan metabolisme, menurunkan kolesterol dan menurunkan kadar gula darah, yang semuanya bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Bahan unik tersebut adalah thymoquinone yang memiliki sifat antioksidan dan senyawa anti-inflamasi.

Senyawa inilah yang membantu menurunkan kadar gula darah dan juga telah terbukti membantu mengurangi timbunan lemak dalam tubuh.

Efek penurunan berat badan pada jinten bermain ketika meningkatkan enzim dalam usus untuk membantu pencernaan.

Itu dikombinasikan dengan efek jinten dalam menyeimbangkan rasio kolesterol HDL dan LDL, sehingga dapat membakar lemak.

Mengutip Healthline, satu studi kecil selama 3 bulan mengamati reaksi wanita yang mengonsumsi yogurt dengan 3 gram jinten 2 kali sehari.

Hasilnya, bisa menghilangkan lebih banyak berat badan dan lemak tubuh dari pada kelompok kontrol lainnya.

Demikian pula, sebuah studi 8 minggu melaporkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi suplemen jinten 3 kali sehari bisa kehilangan berat badan 1 kg lebih banyak dari pada mereka yang menggunakan plasebo.

Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cuka Apel

8. Kapulaga

DOK.SHUTTERSTOCK/YOHANES_SETIYANTO Kapulaga Jawa.

Kapulaga adalah rempah-rempah yang sangat berharga, terbuat dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum subulatum.

Keduanya adalah tanaman asli Indonesia dan India, yang mana umumnya kita kenal digunakan untuk memasak, seperti gulai, opor, atau kari.

Mengutip Origym Personal Trainer Courses, kapulaga mengandung minyak esensial dan antioksidan, yang digolongkan sebagai stimulan pencernaan dan diuretik.

Fungsi utamanya adalah pada sistem pencernaan, termasuk menurunkan berat badan.

Kapulaga juga mengandung hormon melatonin yang membantu mengubah lemak menjadi energi dan meningkatkan sifat termogenik mitokondria.

Oleh karena itu, kapulaga umumnya dipuji karena sifatnya yang secara khusus mengurangi lemak perut.

Mengutip Healthline, satu penelitian pada hewan menemukan bahwa bubuk kapulaga membantu mengurangi lemak perut pada tikus dengan diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat.

Demikian pula, penelitian hewan lain menunjukkan bahwa kapulaga hitam khususnya efektif dalam mengurangi lemak perut dan lemak total dalam tubuh tikus yang memiliki kebiasaan makan tinggi lemak.

Sayangnya, sebagian besar penelitian tentang potensi penurunan berat badan kapulaga terbatas pada penelitian pada hewan.

Pengaruh kapulaga pada penurunan berat badan pada manusia belum diselidiki.

Baca juga: 6 Metode Diet untuk Turunkan Berat Badan