Angka Kebutuhan Vitamin K Harian dan Sumbernya

KOMPAS.com - Vitamin K merupakan vitamin esensial dan dibutuhkan untuk modifikasi protein dan pembekuan darah.

Mengutip My Food Data, manfaat vitamin K yang larut lemak ini bisa membantu menguatkan tulang, mengobati osteoporosis, melindungi kesehatan jantung, serta mencegah Alzheimer.

Oleh karena itu, ada angka kebutuhan vitamin K harian yang perlu kita penuhi.

Baca juga: 4 Manfaat Vitamin K dan Sumbernya

Angka kebutuhan vitamin K

Menurut rekomendasi Kementerian Kesehatan dalam PMK RI Nomor 28 Tahun 2019 tentang "Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia", berikut angka kebutuhan vitamin K harian untuk setiap orang:

• Bayi/anak

0 – 5 bulan: 5 mcg
6 – 11 bulan: 10 mcg
1 – 3 tahun: 15 mcg
4 - 6 tahun: 20 mcg
7 - 9 tahun: 25 mcg

• Laki-laki

10 – 12 tahun: 35 mcg
13 - 15 tahun: 55 mcg
16 - 18 tahun: 55 mcg
19 - 29 tahun: 65 mcg
30 - 49 tahun: 65 mcg
50 - 64 tahun: 65 mcg
65 - 80 tahun: 65 mcg
80 tahun ke atas: 65 mcg

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Vitamin K Tinggi

• Perempuan

10 – 12 tahun: 35 mcg
13 - 15 tahun: 55 mcg
16 - 18 tahun: 55 mcg
19 - 29 tahun: 55 mcg
30 - 49 tahun: 15 mcg
50 - 64 tahun: 55 mcg
65 - 80 tahun: 55 mcg
80 tahun ke atas: 55 mcg

• Ibu hamil

Trimester 1 - 3: +0 mcg

• Ibu menyusui

6 bulan pertama dan kedua: +0 mcg

Pemenuhan kebutuhan vitamin K harian untuk bayi 0-5 bulan bersumber dari pemberian ASI eksklusif (yang dipengaruhi oleh asupan makanan ibu menyusui).

Menurut rekomendasi Kementerian Kesehatan, ibu hamil dan menyusui cukup mendapatkan vitamin K harian sesuai usianya (usia produktif), yaitu 55 mcg.

Baca juga: Angka Kebutuhan Vitamin E dan Sumbernya

Sumber vitamin K

Mengutip My Food Data dan Goodrx, makanan yang bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan vitamin K Anda meliputi:

• Kale 100 gram: 419 mcg
• Brokoli 100 gram: 141 mcg
• Kubis brussel 100 gram: 140 mcg
• Kubis 100 gram: 109 mcg
• Selada 100 gram: 102 mcg
• Acar timun 100 gram: 77 mcg
• Asparagus 100 gram: 51 mcg
• Buah kiwi 100 gram: 40 mcg
• Okra 100 gram: 40 mcg
• Buncis 100 gram: 48 mcg
• Kedelai dimasak 172 gram: 47,2 mcg
• Alpukat 1 buah: 31,5 mcg
• Bluberi 190 gram: 28,5 mcg
• Tuna 185 gram: 12,3 mcg
• Kacang mete 18,7 gram: 9,6 mcg

Baca juga: Angka Kebutuhan Vitamin D Harian dan Sumbernya