9 Kacang yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

KOMPAS.com - Sejumlah kacang-kacangan mengandung nutrisi yang memberikan khasiat menurunkan kolesterol.

Banyak penelitian menunjukkan khasiat kacang-kacangan untuk membantu orang menurunkan kolesterol tinggi.

Mengutip Verywell Health, kacang-kacangan merupakan camilan padat nutrisi yang mengandung protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Baca juga: Benarkah Kacang Bisa Menurunkan Kolesterol?

Secara umum, adanya khasiat kacang untuk menurunkan kolesterol karena mengandung lemak tak jenuh dan asam lemak omega-3 (yang biasa ada dalam ikan berlemak, seperti salmon, tuna, dan sarden).

Ada juga asam folat, vitamin B yang mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol LDL serta diperlukan untuk pembentukan sel baru.

Kadar kolesterol normal yang perlu diperhatikan sebagai berikut:

• Usia 19 tahun ke bawah: kurang dari 170 mg/dl
• Usia 20 tahun ke atas: 125-200 mg/dl

Sedangkan Anda mengalami kolesterol tinggi, jika kadarnya mencapai lebih dari 240 mg/dL, menurut Kementerian Kesehatan.

Jika kadar kolesterol tinggi melebih batas normal, Anda lebih berisiko mengalami sejumlah penyakit kronis, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke hingga disfungsi ereksi.

Baca juga: Benarkah Bawang Putih Bisa Menurunkan Kolesterol?

Jenis kacang

Mengutip Medical News Today, berikut jenis kacang yang berkhasiat menurunkan kolesterol dengan kandungannya:

• Kacang tanah

Menurut ulasan 2016, kacang tanah kaya bahan kimia yang disebut fitosterol.

Bahan kimia ini memberikan manfaat kacang untuk menghentikan tubuh menyerap kolesterol berlebihan.

Penulis ulasan mencatat bahwa makan kacang tanah dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL seseorang tanpa membuat perubahan signifikan pada kadar kolesterol HDL mereka.

Mengutip Healthline, kandungan kacang tanah mentah per 28,35 gram meliputi:

• Kalori: 162
• Lemak: 13,5 gram
• Protein: 7 gram
• Karbohidrat: 6 gram
• Serat: 2,5 gram
• Vitamin B3: 23 persen dari AKG
• Vitamin B9: 17 persen dari AKG
• Magnesium: 12 persen dari AKG

Baca juga: Mengenal Khasiat Alpukat untuk Menurunkan Kolesterol

• Kenari

Kacang kenari juga tinggi fitosterol yang membuatnya menjadi kacang yang berkhasiat menurunkan kolesterol.

Namun khasiat penurunan kolesterol ini dapat terasa, jika Anda mengkonsumsi kenari 10-25 persen dari asupan harian Anda.