Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 29/02/2020, 07:30 WIB

KOMPAS.com - Kacang hijau adalah bahan makanan yang cukup lazim dikonsumsi sebagian masyarakat Indonesia.

Biasanya, orang mengonsumsi kacang hijau dalam bentuk bubur, isian onde-onde atau bakpia, sampai campuran es.

Kacang hijau kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Baca juga: 5 Manfaat Masker Tomat, Atasi Jerawat sampai Angkat Sel Kulit Mati

Menurut Nutrition Data, dalam satu cangkir atau 202 gram kacang hijau rebus mengandung:

  • Kalori: 212 kkal
  • Lemak: 0,8 gram
  • Protein: 14,02 gram
  • Karbohidrat: 38.7 gram
  • Serat: 15.4 gram

Selain kandungan di atas, kacang hijau juga mengandung folat, mangan, magnesium, vitamin B1, B2, B5, B6, fosfor, zat besi, tembaga, kalium, seng, selenium, dan berbagai asam amino esensial.

Dengan kandungan gizi yang melimpah tersebut, kacang hijau punya segudang manfaat penting untuk kesehatan.

Baca juga: 8 Manfaat Kesehatan dari Menangis, Jangan Malu Melakukannya

Melansir Healthline, berikut manfaat kacang hijau untuk kesehatan:

1. Mengurangi risiko penyakit kanker

Kacang hijau mengandung antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam cinnamic, dll.

Antioksidan membantu menetralkan molekul berbahaya atau radikal bebas.

Kandungan radikal bebas yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan kronis, penyebab penyakit jantung sampai kanker.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com