12 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi

KOMPAS.com – Makanan yang mengandung zinc tinggi penting dikenali untuk mendukung pemenuhan akan nutrisi ini.

Seperti diketahui, zinc atau seng adalah mineral yang memainkan peran penting untuk banyak fungsi tubuh.

Melansir Medical News Today, manfaat zinc di antaranya untuk:

• Pertumbuhan: Orang membutuhkan zinc untuk pertumbuhan dan perkembangan fisik
• Fungsi sistem kekebalan: Tubuh kita menggunakan zinc untuk membangun sel sistem kekebalan yang disebut limfosit T
• Fungsi enzim: Zinc memainkan peran penting dalam memicu reaksi kimia dalam tubuh. Ini termasuk membantu tubuh menggunakan asam folat dan menciptakan protein dan DNA baru
• Kesehatan mata: Kekurangan zinc dapat berkontribusi pada perkembangan kondisi mata, termasuk degenerasi makula
• Penyembuhan luka: Zinc membantu meningkatkan kesehatan kulit dan selaput lendir, yang meningkatkan penyembuhan luka

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Sayangnya, beberapa orang berisiko kekurangan seng, termasuk anak kecil, remaja, lanjut usia (lansia), dan wanita yang sedang hamil atau menyusui.

Kekurangan zinc ini pun sebaiknya dapat diantisipasi.

Pada anak-anak, kekurangan zinc diketahui dapat mengakibatkan gangguan pertumbuhan.

Sementara, pada ibu hamil, kekurangan zinc bahkan bisa menyebabkan keguguran, bayi lahir prematur, bayi lahir cacat, bayi tidak berkembang dalam janin, hingga bayi lahir dengan berat badan rendah.

Beberapa gejala yang terkait dengan kekurangan zinc meliputi:

• Memengaruhi rasa dan bau
• Nafsu kehilangan makan
• Diare
• Rambut rontok
• Gangguan respon imun
• Impotensi

Karena tidak dapat menyimpan zinc, tubuh kita perlu mendapatkan nutrisi ini dari makanan sehari-hari.

Jumlah kebutuhan zinc harian pada masing-masing orang dapat berbeda-beda, tergantung usia dan faktor risiko lainnya.