Apa Saja Pantangan Makanan Asam Lambung? Berikut 8 Daftarnya

KOMPAS.com - Memilih menu makanan dan mengikuti pola makan yang pas perlu dilakukan penderita GERD demi mencegah kenaikan asam lambung. Lantas, apa saja pantangan makanan asam lambung?

Pantangan makanan asam lambung, antara lain makanan tinggi lemak, makanan asam, masakan pedas, dan cokelat.

Simak ulasan berikut untuk mengetahui daftar makanan pantangan bagi penderita asam lambung.

Baca juga: Penyebab Asam Lambung Naik Karena Stres dan Cara Mengatasinya

Apa saja pantangan makanan asam lambung?

Dilansir dari Verywell Health, berikut pantangan makanan asam lambung yang perlu dibatasi atau dihindari:

• Buah sitrus

Buah sitrus termasuk makanan yang memiliki tingkat keasaman tinggi dengan pH sekitar 2-4. Dua jenis asam yang paling banyak ditemukan pada buah sitrus, yaitu asam sitrat dan asam askorbat.

Karena itu, penderita asam lambung perlu membatasi konsumsi buah sitrus, seperti lemon, jeruk, jeruk bali, dan limau.

Buah anggur, nanas, dan stroberi juga bisa memicu kenaikan asam lambung.

• Tomat dan produk olahannya

Tomat kaya asam sitrat, asam malat, dan asam askorbat sehingga memiliki rasa asam yang khas. Meskipun sudah diolah atau dimasak, tomat tetap mempunyai kandungan asam yang tinggi.

Jadi, tomat dan produk olahannya termasuk pantangan makanan asam lambung.

Baca juga: 4 Buah yang Menyebabkan Asam Lambung Naik

• Daging berlemak

Pengidap GERD sebaiknya juga menghindari daging berlemak dan ultra proses, seperti daging merah, bacon, sosis, dan ham.

Dilansir dari Siloam Hospitals, makanan tinggi lemak dapat merangsang kolesistokinin atau hormon yang menjadi pemicu melemahnya esofagus bagian bawah.

Hal itu mengakibatkan asam lambung lebih mudah naik dan menyebabkan sensasi panas pada ulu hati.

• Gorengan

Hindari makanan yang digoreng atau berminyak seperti kentang goreng, ayam goreng, tempe dan tahu goreng, donat, dan lainnya.

Makanan yang digoreng dengan minyak dapat menghambat proses pengosongan lambung.

Hal itu mengakibatkan makanan dan asam lambung naik kembali dan memicu iritasi pada esofagus.

Baca juga: 7 Buah yang Bagus untuk Asam Lambung