11 Makanan yang Mengandung Vitamin B2 Tinggi

Melansir My Food Data, daging sapi termasuk sumber makanan yang mengandung vitamin B2 tinggi.

Dalam 100 gram bahan, daging sapi (skirt steak) bisa menyediakan 0,9 mg vitamin B2 atau 66 persen dari kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Akirt steak adalah bagian otot sapi yang panjang dan berbentuk agak pipih, biasanya dipotong dari sisi samping sapi karena agak panjang dan tipis.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

2. Tahu

Tahu juga bisa menjadi pilihan makanan yang mengandung vitamin B2 tinggi.

Dalam 100 gram bahan, tahu yang telah melewati proses fortivikasi berbagai nutrisi bisa mengandung 0,4 gram vitamin B2 atau 34 persen dari kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Produk kedelai lainnya, seperti susu kedelai dan tempe juga bisa dipilih sebagai sumber makanan tinggi vitamin B2.

Dalam porsi satu gelas (473 ml), susu kedelai kurang lebih bisa mencukupi 79 persen kebutuhan vitamin B2 harian.

Sementara itu, dalam 1 cup, tempe kurang lebih bisa mencukupi 46 persen kebutuhan vitamin B2 harian.

3. Susu rendah lemak

Susu rendah lemah bisa menjadi pilihan minuman yang mengandung vitamin B2 tinggi.

Dalam porsi satu gelas (473 ml), susu rendah lemak bisa menyediakan 0,2 mg vitamin B2 atau 14 persen dari kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

4. Ikan salmon

Tak hanya kaya protein dan asam lemak omega 3, ikan salmon juga termasuk makanan yang mengandung vitamin B2 tinggi.

Dalam 100 gram bahan, ikan salmon bisa mengandung 0,5 mg vitamin B2 atau 37 persen dari kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Beberapa makanan laut lainnya juga bisa menjadi pilihan untuk makanan tinggi vitamin B2.

Misalnya, dalam 6 ons bahan, ikan tuna bisa memberi 40 persen kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Sementara itu, 3 ons kerang tiram bisa menyediakan 29 persen kebutuhan vitamin B2 harian.

5. Jamur

Berbagai jenis jamur bisa juga dipilih sebagai sumber makanan yang mengandung vitamin B2 lumayan tinggi.

Jamur tiram misalnya. Dalam 100 gram bahan, jamur ini dilaporkan bisa menyediakan 0,5 mg vitamin B2 atau 36 persen dari kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.

Sementara itu, 1 cup jamur portabello bisa menyediakan 38 persen kebutuhan vitamin B2 harian yang dianjurkan orang dewasa.

Baca juga: 20 Makanan yang Mengandung Serat Tinggi

6. Bayam