Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 12/02/2022, 10:00 WIB

Minyak kelapa sawit yang telah dipanaskan berulang kali, jika dikonsumsi dapat meningkatkan risiko kesehatan jantung, seperti aterosklerosis.

Mengutip Healthline, satu penelitian pada hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak jelantah dari minyak kelapa sawit dapat menyebabkan timbunan plak di arteri karena penurunan aktivitas antioksidan minyak.

Ketika tikus makan makanan yang mengandung minyak kelapa sawit yang telah dipanaskan 10 kali, mereka mengembangkan plak arteri besar dan tanda-tanda penyakit jantung lainnya selama 6 bulan.

Sedangkan tikus yang diberi makan minyak kelapa sawit segar, tidak.

3. Tinggi lemak jenuh

Mengutip WebMD, dibandingkan dengan minyak cair lainnya, minyak kelapa sawit relatif tinggi lemak jenuhnya.

Minyak kelapa sawit mengandung sekitar 34 persen lemak jenuh, sedangkan minyak zaitun kurang dari setengahnya.

Lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan risiko kesehatan jantung dan kondisi kesehatan kronis.

Baca juga: Pakai Minyak Zaitun untuk Pelumas Vagina, Boleh atau Tidak?

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+