Kompas.com - 23/11/2022, 12:20 WIB

KOMPAS.com - Siapa yang suka makan daun kemangi dengan sambal? Tanaman ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.

Kemangi yang memiliki nama latin Ocimum basilicum mengandung sejumlah nutrisi yang membuatnya bermanfaat bagi kesehatan.

Mengutip buku "Rempah-rempah: Bumbu Dapur, Kaya Manfaat" (2020) oleh Inti Aisyah, kandungan nutrisi dari daun kemangi setiap 100 gram meliputi:

  • Energi 22 kkal
  • Serat: 1,6 gram
  • Protein: 3,15 gram
  • Vitamin B6: 0,155 mikrogram
  • Vitamin C: 18 miligram
  • Vitamin E: 0,80 gram
  • Kalsium: 177 miligram
  • Zat besi: 3,17 miligram
  • Fosfor: 56 miligram
  • Kalium: 295 miligram
  • Zinc: 0,81 miligram
  • Karbohidrat: 2,65 gram
  • Lemak: 0,64 gram
  • Air: 92,06 gram
  • Folat: 68 mikrogram

Baca juga: 5 Manfaat Tempe, Makanan Tradisional Indonesia Kaya Nutrisi

Dalam 2 sendok makan kemangi segar yang sudah dipotong-potong, terkandung sekitar 27 persen vitamin K dari total rekomendasi konsumsi harian.

Tanaman ini juga mengandung vitamin A, mangan, dan magnesium yang baik untuk kesehatan Anda.

Daun kemangi juga memiliki sifat antibakteri dan dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis bakteri, seperti:

  • Listeria monocytogenes
  • Staphylococcus aureus
  • Esherecia Coli
  • Pseudomonas aeruginosa

Baca juga: 5 Manfaat Sayur Kol, Kurangi Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung

Sementara itu, berikut berbagai manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang perlu diketahui:

1. Meringankan penyakit jantung

Mengutip buku "56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan" oleh Yusuf CK Arianto, kandungan antioksidan eugenol dalam daun kemangi berkhasiat dalam mengontrol kolesterol dan gula darah.

Sehingga, sangat membatu dalam mengatasi penyakit jantung.

2. Mengatasi stres

Penelitian menemukan bahwa kandungan adaptogen atau gen anti-stres dalam daun kemangi bermanfaat untuk melindungi dan mencegah stres.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.