5 Bahaya Kelebihan Garam, Bukan Cuma Hipertensi

Hal ini terjadi karena ginjal berusaha keras mempertahankan rasio natrium terhadap air di dalam tubuh manusia.

Edema bisa terjadi pada seluruh bagian tubuh mulai dari lengan, perut, kaki, hingga organ vital seperti paru-paru. Kelebihan cairan juga menyebabkan seseorang memiliki berat badan berlebih.

• Rasa haus yang intens

Makan makanan asin juga bisa menyebabkan mulut kering atau merasa sangat haus. Tubuh pun secara otomatis memerlukan lebih banyak asupan air untuk memperbaiki rasio natrium.

Jika kita tidak segera memenuhi asupan cairan setelah konsumsi garam berlebih, tubuh akan kelebihan natriums dan berisiko mengalami hipernatremia.

Hipernatremia bisa menyebabkan air keluar dari sel dan masuk ke dalam darah. Hal ini umumnya ditandai dengan beberapa gejala, seperti sulit bernapas, susah tidur, dan penurunan frekuensi buang air kecil.

Hipernatremia adalah kondisi darurat medis karena bisa mengakibatkan kejang, koma, hingga kematian.

Baca juga: Hipertensi, Haruskan Pantang Garam?

• Penyakit jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan garam yang tinggi menyebabkan peningkatan tekanan darah dan pengerasan pembuluh darah dan arteri.

Kondisi ini lama kelamaan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung hingga kematian dini.

• Kanker perut

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang memiliki asupan garam rata-rata 3 gram per hari mungkin memiliki risiko kanker perut hingga 68 persen lebih tinggi dibandingkan mereka yang memiliki asupan garam rata-rata 1 gram per hari

Masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait efek garam terhadap peningkatan risiko kanker perut.