11 Manfaat Telur untuk Kesehatan Jantung, Mata, maupun Kulit

KOMPAS.com - Telur merupakan salah satu makanan hewani yang padat nutrisi, apalagi yang diperkaya omega-3.

Banyak manfaat telur untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya.

Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda macam kandungan telur dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: Telur untuk Mencegah Stunting, Begini Saran Ahli...

Fakta nutrisi telur

Mengutip Medical News Today, satu butir telur ukuran sedang seberat 44 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Energi 62,5 kalori
• Protein 5,5 gram
• Lemak total 4,2 gram dengan 1,4 gram di antaranya lemak jenuh
• Natrium 189 miligram (mg)
• Kalsium 24,6 mg
• Zat besi 0,8 mg
• Magnesium 5,3 mg
• Fosfor 86,7 mg
• Kalium 60,3 mg
• Seng 0,6 mg
• Kolesterol 162 mg
• Selenium 13,4 mikrogram (mcg)
• Lutein dan zeaxanthin 22 mcg
• Folat 15,4 mcg

Baca juga: 10 Makanan Mentah yang Berisiko Penyakit, dari Kentang hingga Telur

Telur juga sumber vitamin A, B, D, E, K, serta asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 paling banyak dalam bentuk asam docosahexaenoic (DHA). DHA membantu menjaga fungsi otak dan penglihatan.

Asam lemak ini paling umum ditemukan pada ikan berlemak, seperti ikan salmon dan tuna.

Telur berukuran sedang mengandung sekitar 0,9 mcg vitamin D, yang semuanya ada di kuning telurnya.

Baca juga: Apakah Makan Telur Mentah Baik untuk Kesehatan?

Dikutip dari Healthline, kandungan vitamin A dan B dalam satu butir telur meliputi:

• Vitamin A 8 persen dari angka kecukupan gizi (AKG)
• Asam pantotenat (vitamin B5) 14 persen dari AKG
• Vitamin B12 23 persen dari AKG
• Riboflavin (vitamin B2) 20 persen dari AKG

Telur utuh mengandung hampir semua nutrisi yang Anda butuhkan. Telur yang diperkaya omega-3 semakin tinggi omega-3 serta vitamin A dan E.

Baca juga: 6 Manfaat Cumi-cumi untuk Kesehatan Tulang, Gigi, maupun Ginjal

Macam manfaat telur untuk kesehatan

Disari dari Healthline dan Medical News Today, berikut macam manfaat telur untuk kesehatan yang bisa Anda dapat dari fakta nutrisinya:

• Meningkatkan kolesterol baik

Kolesterol baik (HDL) dapat meningkat, jika Anda mengkonsumsi 3 butir telur atau lebih dalam sehari.

Baca juga: 8 Manfaat Udang untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

• Menurunkan trigliserida

Trigliserida yang rendah baik untuk kesehatan. Asam lemak omega-3 dalam telur diketahui dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

• Memperkuat otot

Protein dalam telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot.

• Menjaga kesehatan otak

Telur mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan agar otak dan sistem saraf berfungsi secara efektif.

Baca juga: Punya Nilai Gizi Tinggi, Ini Berbagai Manfaat Ikan Shisamo

• Mendukung produksi energi

Telur mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Vitamin A, vitamin B12, dan selenium dalam telur adalah kunci untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.

• Menurunkan risiko penyakit jantung

Kolin dalam telur berperan penting dalam memecah asam amino homosistein, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

Baca juga: 5 Manfaat Tempe, Makanan Tradisional Indonesia Kaya Nutrisi

• Menjaga kehamilan sehat

Telur mengandung asam folat, yang dapat membantu mencegah cacat bawaan, seperti spina bifida.

• Menjaga kesehatan mata

Lutein dan zeaxanthin dalam telur membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutuaan terkait usia. Vitamin lain dalam telur juga meningkatkan penglihatan yang baik.

• Membantu menurunkan berat badan

Protein dalam telur dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat mengurangi keinginan untuk ngemil dan menurunkan asupan kalori Anda secara keseluruhan.

Baca juga: 4 Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

• Menjaga kesehatan kulit

Beberapa vitamin dan mineral dallam telur membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh.

Sistem kekebalan tubuh yang kuat juga dapat membantu kulit tampak lebih sehat.

Berbagai manfaat telur untuk kesehatan tersebut dapat Anda rasakan dengan menjadikannya sebagai bagian dari pola makan harian Anda, diimbangi dengan asupan makanan bergizi  lainnya.

Selain itu, didukung dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti olahraga teratur, tidur cukup, dan menghindari rokok serta minuman keras.

Untuk diketahui bahwa telur dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Jadi, mereka tidak bisa mengkonsumsi telur.

Seseorang dengan alergi telur, bisa mengalami reaksi yang mengancam nyawa, jika mengkonsumsi telur atau produk telur.

Baca juga: 8 Manfaat Kencur untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui