10 Buah Pilihan dengan Indeks Glikemik Rendah

KOMPAS.com - Beberapa buah sangat direkomendasikan untuk membantu mengontrol gula darah dalam kadar yang aman.

Merujuk Kementerian Kesehatan RI, kadar gula darah normal ditunjukkan sebagai berikut:

• Gula darah sewaktu (tanpa puasa) kurang dari 200 mg/dL
• Gula darah puasa kurang dari 126 mg/dL

Baca juga: Apakah Buah Mangga Meningkatkan Kadar Gula Darah?

Kadar gula darah kurang dari itu disebut rendah dan lebih dari itu disebut tinggi.

Buah yang direkomendasikan untuk mengontrol kadar gula darah dalam kisaran normal adalah buah dengan indeks glikemik (glycaemic index/GI) rendah.

Maksud dari indeks glikemik rendah dan macam buahnya akan diulas secara ringkas dalam artikel ini.

Baca juga: Indeks Glikemik Beras Merah yang Jadi Pengganti Nasi Putih

Apa itu indeks glikemik rendah?

Mengutip Medical News Today, indeks glikemik adalah skala yang memberikan peringkat jumlah karbohidrat dalam makanan dari 0 hingga 100, yang menunjukkan kecepatan dalam meningkatkan gula darah.

Berikut skalanya:

• Indeks glikemik rendah: 55 ke bawah
• Indeks glikemik sedang: 56-69
• Indeks glikemik tinggi: 70 ke atas

Baca juga: Daftar Indeks Glikemik Makanan sebagai Panduan Penderita Diabetes

Maksud dari makanan dengan indeks glikemik rendah atau sedang adalah suatu makanan yang proses pemecahan karbohidratnya menjadi gula lebih lambat daripada makanan lain dengan GI tinggi.

Sehingga, makanan tersebut tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Semakin tinggi GI suatu makanan, semakin cepat pula dapat meningkatkan glukosa darah.

Akibatnya, dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang akan diikuti dengan penurunan gula darah secara cepat pula.

Baca juga: Angka Indeks Glikemik Singkong yang Bisa Jadi Pengganti Nasi Putih

Apa saja buah dengan indeks glikemik rendah?

Disari dari Diabetes Care Community dan Pharmeasy, berikut beberapa contoh buah pilihan dengan indeks glikemik rendah:

• Apel

Apel memiliki indeks glikemik 39. Buah ini juga mengandung serat yang cukup untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Ini bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sistem pencernaan.

Selain itu, buah apel sumber vitamin C yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan penyerapan zat besi, dan meningkatkan pertumbuhan serta perbaikan sel.

Baca juga: Ketahui Indeks Glikemik Nasi Putih untuk Kontrol Gula Darah