Kompas.com - 11/06/2022, 14:00 WIB

KOMPAS.com - Susu dibedakan menjadi dua, dairy dan non dairy. Susu dairy berasal dari hewan, sementara non dairy dari non hewani, misalnya tumbuhan.

Susu hewani yang paling populer ialah susu sapi. Minuman ini mengandung kalium yang dapat mengontrol tekanan darah dan omega-3 yang bisa meningkatkan kesehatan jantung.

Sayangnya, dalam satu cangkir (8 oz) susu sapi yang telah dipasteuresasi memiliki kandungan 5 gram lemak jenuh dan 35 miligram kolesterol.

Menurut American Heart Association, kandungan lemak dan kolesterol pada susu sapi memberi dampak buruk bagi manusia, yaitu meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Baca juga: Susu Almond vs Susu Kedelai, Mana yang Lebih Sehat?

Melihat risiko tersebut, sebagian orang mulai mengurangi konsumsi susu sapi. Seiring dengan kebutuhan diet, beberapa orang mulai mengonsumsi susu non dairy yang berasal dari tumbuhan.

Susu dari sumber nabati pun menjadi favorit banyak kalangan karena rendah atau sama sekali tanpa kolesterol dan lemak, serta bisa menjadi pilihan bagi orang yang alergi susu sapi.

Sayangnya, susu rendah kolesterol yang berasal dari bahan nabati tidak selalu menguntungkan bagi tubuh.

Susu kedelai atau soya

Susu kedelai dibuat dengan kedelai atau isolat protein kedelai, dan seringkali mengandung pengental dan minyak nabati untuk meningkatkan rasa.

Karena bersumber dari tumbuhan, susu kedelai tidak mengandung kolesterol dan hanya mengandung sedikit lemak jenuh.

Mengutip Healthline, dalam satu cangkir (240 ml) susu kedelai tanpa pemanis, hanya mengandung 4-4,5 gram lemak dan 4 gram karbohidrat. Tak heran, susu ini cocok bagi orang yang ingin mengontrol kadar kolesterol dan menjaga berat badan.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.