11 Manfaat Telur untuk Kesehatan Jantung, Mata, maupun Kulit

KOMPAS.com - Telur merupakan salah satu makanan hewani yang padat nutrisi, apalagi yang diperkaya omega-3.

Banyak manfaat telur untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya.

Artikel ini akan menunjukkan kepada Anda macam kandungan telur dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: Telur untuk Mencegah Stunting, Begini Saran Ahli...

Fakta nutrisi telur

Mengutip Medical News Today, satu butir telur ukuran sedang seberat 44 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Energi 62,5 kalori
• Protein 5,5 gram
• Lemak total 4,2 gram dengan 1,4 gram di antaranya lemak jenuh
• Natrium 189 miligram (mg)
• Kalsium 24,6 mg
• Zat besi 0,8 mg
• Magnesium 5,3 mg
• Fosfor 86,7 mg
• Kalium 60,3 mg
• Seng 0,6 mg
• Kolesterol 162 mg
• Selenium 13,4 mikrogram (mcg)
• Lutein dan zeaxanthin 22 mcg
• Folat 15,4 mcg

Baca juga: 10 Makanan Mentah yang Berisiko Penyakit, dari Kentang hingga Telur

Telur juga sumber vitamin A, B, D, E, K, serta asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 paling banyak dalam bentuk asam docosahexaenoic (DHA). DHA membantu menjaga fungsi otak dan penglihatan.

Asam lemak ini paling umum ditemukan pada ikan berlemak, seperti ikan salmon dan tuna.

Telur berukuran sedang mengandung sekitar 0,9 mcg vitamin D, yang semuanya ada di kuning telurnya.

Baca juga: Apakah Makan Telur Mentah Baik untuk Kesehatan?

Dikutip dari Healthline, kandungan vitamin A dan B dalam satu butir telur meliputi:

• Vitamin A 8 persen dari angka kecukupan gizi (AKG)
• Asam pantotenat (vitamin B5) 14 persen dari AKG
• Vitamin B12 23 persen dari AKG
• Riboflavin (vitamin B2) 20 persen dari AKG

Telur utuh mengandung hampir semua nutrisi yang Anda butuhkan. Telur yang diperkaya omega-3 semakin tinggi omega-3 serta vitamin A dan E.

Baca juga: 6 Manfaat Cumi-cumi untuk Kesehatan Tulang, Gigi, maupun Ginjal

Macam manfaat telur untuk kesehatan

Disari dari Healthline dan Medical News Today, berikut macam manfaat telur untuk kesehatan yang bisa Anda dapat dari fakta nutrisinya:

• Meningkatkan kolesterol baik

Kolesterol baik (HDL) dapat meningkat, jika Anda mengkonsumsi 3 butir telur atau lebih dalam sehari.

Baca juga: 8 Manfaat Udang untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

• Menurunkan trigliserida

Trigliserida yang rendah baik untuk kesehatan. Asam lemak omega-3 dalam telur diketahui dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

• Memperkuat otot

Protein dalam telur membantu menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot.

• Menjaga kesehatan otak

Telur mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan agar otak dan sistem saraf berfungsi secara efektif.

Baca juga: Punya Nilai Gizi Tinggi, Ini Berbagai Manfaat Ikan Shisamo