12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi

Sebagai contoh, sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 5.000 oran, menunjukkan bahwa produk susu lebih efektif daripada ikan untuk meningkatkan kadar vitamin B12.

11. Susu kedelai

Walaupun susu kedelai maupun susu almond tidak mengandung vitamin B12 yang tinggi secara alami, tapi biasanya minuman ini diperkaya vitamin tersebut saat pengolahan.

Salah satu contohnya adalah susu kedelai yang dapat menyediakan hingga 86 persen kebuthan vitamin B12 harian dalam 1 gelas (240 ml).

12. Telur

Telur adalah sumber protein lengkap dan vitamin B, terutama vitamin B2 dan vitamin B12.

Dua telur besar (100 gram) dapat memasok sekitar 46 persen kebutuhan vitamin B12 harian atau dalam 1 butir telur besar mengandung 0,6 mcg vitamin B12.

Baca juga: Telur Ayam, Telur Bebek, atau Telur Puyuh, Mana yang Lebih Sehat?

Penelitian telah menunjukkan bahwa kuning telur memiliki kadar vitamin B12 yang lebih tinggi daripada putih telur, serta vitamin B12 dalam kuning telur lebih mudah diserap.

Oleh karena itu, disarankan untuk makan telur utuh atau bukan hanya satu bagiannya saja.

Selain mendapatkan dosis vitamin B12 yang baik, Anda akan mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang sehat ketika mengonsumsi telur.

Telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D.