7 Makanan yang Mengandung Lemak Trans untuk Diwaspadai

Ini juga lebih murah dan memiliki umur simpan lebih lama daripada mentega atau lemak babi.

Sampai saat ini, banyak mentega putuh dan margarin dibuat dari minyak terhidrogenasi parsial.

Karena alasan ini, makanan yang dipanggang secara tradisional menjadi sumber lemak trans yang umum.

Saat ini, karena produsen telah mengurangi lemak trans dalam mentega putih dan margarin mereka, jumlah total lemak trans dalam makanan yang dipanggang juga menurun.

Namun, Anda tidak dapat berasumsi bahwa semua makanan yang dipanggang bebas dari lemak trans.

Penting untuk membaca label jika memungkinkan dan hindari kue kering yang mengandung minyak terhidrogenasi parsial.

Lebih baik lagi, bahwa buat makanan panggang Anda sendiri di rumah agar Anda bisa mengontrol bahan-bahannya.

Baca juga: 4 Gejala Penyakit Jantung Koroner yang Perlu Diwaspadai

6. Krimer

Merangkum Medical News Today, bahan utama di sebagian besar pembuat krimer adalah gula dan minyak.

Kebanyakan krimer ini dibuat dari minyak terhidrogenasi parsial untuk meningkatkan umur simpan dan memberikan konsistensi krim.

Namun, banyak merek yang secara bertahap mengurangi kandungan lemak trans dalam beberapa tahun terakhir.

Meskipun demikian, beberapa pembuat krimer masih mengandung minyak terhidrogenasi parsial.

Meskipun diiklankan sebagai "bebas lemak trans" atau mencantumkan 0 gram lemak trans pada label, sebagian mungkin masih mengandung sedikit lemak trans.

Untuk menghindari lemak trans dari produk ini, pilih varietas krimer tanpa minyak terhidrogenasi parsial atau gunakan alternatif lain, seperti susu murni.

Baca juga: 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

7. Keripik kentang hingga pizza

Lemak trans juga dapat ditemukan dalam jumlah yang lebih kecil di berbagai makanan lain, termasuk:

• Keripik kentang dan jagung

Meskipun sebagian besar keripik kentang dan jagung sekarang bebas dari lemak trans, penting untuk membaca daftar bahannya karena beberapa merek mungkin masih mengandung lemak trans dalam bentuk minyak terhidrogenasi parsial.

• Pizza

Lemak trans dapat ditemukan di beberapa merek adonan pizza karena penggunaan minyak terhidrogenasi parsial.

Perhatikan bahan ini, terutama pada pizza beku.

• Frosting kalengan

Butter cream frosting kalengan sebagian besar terdiri dari gula, air, dan minyak.

Karena beberapa merek masih mengandung minyak terhidrogenasi parsial, penting untuk membaca daftar bahan penyusunnya, meskipun pada label tertulis 0 gram lemak trans.

Baca juga: 13 Penyebab Berat Badan Turun Padahal Tidak Sedang Diet