14 Makanan untuk Membantu Menghilangkan Stres

KOMPAS.com - Jika Anda merasa stres, wajar saja untuk mencari kelegaan.

Meskipun serangan stres sesekali sulit untuk dihindari, stres kronis dapat berdampak serius pada kesehatan fisik maupun kesehatan emosional Anda.

Faktanya, stres kronis dapat meningkatkan risiko kondisi termasuk penyakit jantung dan depresi.

Baca juga: 12 Makanan untuk Melawan Kelelahan

Menariknya, makanan dan minuman tertentu mungkin memiliki kualitas penghilang stres.

Berikut ini adalah beragam makanan dan minuman untuk membantu menghilangkan stres yang bisa dipilih:

1. Bubuk matcha

Bubuk matcha populer di kalangan penggemar kesehatan karena dianggap kaya akan L-theanine, asam amino non-protein dengan sifat pereda stres yang kuat.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan jurnal Current Pharmaceutical Design pada 2017, mengungkap bahwa matcha adalah sumber asam amino yang lebih baik daripada jenis teh hijau lainnya, karena dibuat dari daun teh hijau yang ditanam di tempat teduh.

Proses ini meningkatkan kandungan senyawa tertentu, termasuk L-theanine.

Baik penelitian pada manusia maupun hewan, menunjukkan bahwa matcha dapat mengurangi stres jika kandungan L-theanine-nya cukup tinggi dan kafeinnya rendah.

Misalnya, dalam studi selama 15 hari, 36 orang mengonsumsi kue yang mengandung 4,5 gram bubuk matcha setiap hari. Mereka yang dterlibat dala penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Heliyon pada Mei 2019 tersebut diketahui mengalami penurunan aktivitas penanda stres alfa-amilase saliva secara signifikan, dibandingkan dengan kelompok placebo (jenis obat kosong).

Baca juga: 11 Makanan untuk Bantu Terlihat Awet Muda

2. Daun Swiss chard

Melansir Health Line, hanya 1 cup (175 gram) daun swiss chart yang dimasak mengandung 36 persen dari asupan magnesium yang disarankan, yang berperan penting dalam respons stres tubuh.

Kadar mineral yang rendah ini dikaitkan dengan kondisi seperti kecemasan dan serangan panik.

Selain itu, stres kronis dapat menghabiskan simpanan magnesium tubuh Anda, menjadikan mineral ini sangat penting saat Anda stres.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

3. Ubi jalar

Makan sumber karbohidrat kaya nutrisi utuh seperti ubi jalar dapat membantu menurunkan kadar hormon stres kortisol.

Meskipun kadar kortisol diatur dengan ketat, stres kronis dapat menyebabkan disfungsi kortisol, yang bisa menyebabkan peradangan, nyeri, dan efek samping lainnya.

Sebuah studi selama 8 minggu pada wanita dengan berat badan berlebih atau obesitas menemukan bahwa mereka yang makan makanan yang kaya akan karbohidrat padat nutrisi secara signifikan memiliki tingkat kortisol saliva yang lebih rendah daripada mereka yang mengikuti diet tinggi karbohidrat olahan. Studi ini telah diterbitkan dalam Jurnal Nutrients pada November 2019.

Ubi jalar adalah makanan utuh yang menjadi pilihan karbohidrat yang sangat baik.

Umbi ini dikemas dengan nutrisi yang penting untuk respons stres, seperti vitamin.

4. Kimchi

Kimchi adalah hidangan sayur fermentasi yang biasanya dibuat dengan kubis napa dan daikon.

Makanan fermentasi seperti kimchi dikemas dengan bakteri menguntungkan yang disebut probiotik dan tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Baca juga: 5 Manfaat Makanan Fermentasi untuk Kesehatan

Penelitian mengungkap bahwa makanan fermentasi dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.

Misalnya, sebuah penelitian terhadap 710 orang dewasa muda, mengungkap bahwa mereka yang makan makanan fermentasi lebih sering mengalami lebih sedikit gejala kecemasan sosial.