12 Makanan yang Mengandung Potasium Tinggi

4. Bayam

Banyak orang telah memahami, bahwa bayam adalah sayuran yang sangat bergizi.

Bayam juga termasuk makanan yang mengandung potasium tinggi.

Satu cangkir (180 gram) bayam yang dimasak, dapat menyediakan 18 persen dari jumlah kebutuhan potasium harian.

Tak hanya itu, bayam (180 gram) juga sanggup menyediakan hampir empat kali lipat jumlah kebutuhan vitamin A harian, sepuluh kali lipat jumlah kebutuhan vitamin K harian, sekitar 30 persen dari jumlah kebutuhan kalsium harian, dan hampir 90 persen dari jumlah kebutuhan mangan harian.

Berbagai nutrisi tersebut penting untuk metabolisme, kesehatan penglihatan, kesehatan tulang, dan sistem kekebalan tubuh.

Menariknya, sayuran hijau berdaun seperti bayam juga penuh antioksidan.

Dalam sebuah penelitian terhadap tujuh wanita, mengkonsumsi minuman yang mengandung 294 gram (10,4 ons) bayam meningkatkan kapasitas antioksidan total hampir 30 persen selama 24 jam berikutnya.

Baca juga: Benarkah Sayur Bayam Bisa Sebabkan Asam Urat?

5. Tomat

Tomat dan produk tomat, seperti saus tomat, dapat menjadi makanan tinggi potasium.