Kompas.com - 02/10/2021, 18:03 WIB

Vitamin ini adalah salah satu antioksidan utama tubuh dan diperlukan untuk sintesis kolagen.

Vitamin C datang dalam dua bentuk, di mana yang paling umum dikenal sebagai asam askorbat.

Bentuk teroksidasi asam askorbat yang disebut asam dehidroaskorbat juga memiliki aktivitas vitamin C.

Banyak orang mungkin telah mengetahui bahwa vitamin C dapat mendukung banyak fungsi tubuh yang penting.

Ini termasuk:

  • Pertahanan antioksidan: Tubuh menggunakan antioksidan untuk melindungi diri dari stres oksidatif. Vitamin C adalah salah satu antioksidan terpentingnya
  • Pembentukan kolagen: Tanpa vitamin C, tubuh tidak dapat mensintesis kolagen, protein utama dalam jaringan ikat. Akibatnya, kekurangan memengaruhi kulit, tendon, ligamen, dan tulang
  • Fungsi kekebalan: Sel kekebalan mengandung vitamin C tingkat tinggi. Selama infeksi, kadarnya cepat habis

Berbeda dengan vitamin B, vitamin C tidak bertindak sebagai koenzim, meskipun merupakan kofaktor untuk prolyl hidroksilase.

Prolyl hidroksilase adalah enzim yang berperan penting dalam pembentukan kolagen.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.