Kompas.com - 04/08/2020, 15:02 WIB

Hanya dalam satu ons (28 gram) keju cottage, bisa mengandung 213 mg fosfor yang merupakan 30 persen dari jumlah kebutuhan fosfor harian untuk orang dewasa.

5. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari dan biji labu juga termasuk makanan yang mengandung fosfor tinggi.

Satu ons (28 gram) biji bunga matahari panggang atau biji labu bisa mengandung sekitar 45 persen dari jumlah kebutuhan fosfor harian untuk orang dewasa.

Namun, hingga 80 fosfor yang ditemukan dalam biji-bijian tersebut ternyata disimpan dalam bentuk yang disebut asam fitat, atau fitat, yang tidak dapat dicerna manusia.

Jadi, merendam biji sampai berkecambah dapat membantu memecah asam fitat, melepaskan sebagian fosfor untuk diserap tubuh.

Baca juga: 18 Makanan yang Mengandung Vitamin E Tinggi

6. Kacang

Sebagian besar kacang-kacangan adalah sumber fosfor yang baik dan kacang Brasil menempati urutan teratas.

Hanya 1/2 cangkir (67 gram) kacang Brazil dapat menyediakan lebih dari 2/3 jumlah kebutuhan fosfor harian untuk orang dewasa.

Jenis kacang-kacangan lain yang mengandung setidaknya 40 persen dari jumlah kebutuhan fosfor harian per 1/2 cangkir (60-70 gram), yakni kacang mete, almond, kacang pinus, dan pistachio.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.