10 Makanan yang Mengandung Mangan Tinggi

Kompas.com - 24/08/2020, 12:03 WIB
Ilustrasi tahu dan kedelai margouillatphotosIlustrasi tahu dan kedelai

KOMPAS.com - Mangan adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setiap harinya.

Mineral ini mendukung sejumlah proses kimiawi di dalam tubuh.

Sayangnya, tubuh tidak dapat memproduksi mangan sendiri, sehingga harus diperoleh dari sumber eksternal seperti makanan.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Magnesium Tinggi

Setelah tertelan, tubuh akan menyimpan mangan di tulang, hati, ginjal, pankreas, dan otak.

Melansir NDTV Food, mangan termasuk nutrisi yang sama pentingnya dengan mineral lain, serperti magnesium dan zat besi.

Meskipun dibutuhkan dalam jumlah kecil, penting untuk memastikan bahwa setiap orang dapat mengasup cukup mangan setiap hari.

Sejumlah manfaat mangan yang dapat diperoleh tubuh antara lain, yakni:

  • Apabila dikombinasikan dengan kalsium dan Vitamin D, mangan berkontribusi membangun tulang yang padat dan kuat
  • Mangan membantu dalam pemrosesan kimiawi karbohidrat, protein, kolesterol dan asam amino, sehingga berguna untuk menjaga tingkat metabolisme yang tepat
  • Mangan dapat membantu produksi insulin dalam tubuh, yang berperan penting dalam mengatur kadar gula darah
  • Mangan juga dikenal untuk memasok superoksida dismutase (SOD), enzim antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak sel

Kekurangan mangan sendiri dapat menimbulkan banyak masalah kesehatan, terutama sindrom pramenstruasi (PMS), osteoporosis, tulang lemah, osteoarthritis (nyeri sendi), dan penurunan berat badan yang berlebihan.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi

Jumlah kebutuhan mangan pada masing-masing orang dapat berbeda, tergantung usia dan faktor risiko.

Berikut ini adalah jumlah kebutuhan mangan harian yang disarankan Pemerintah melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik (PMK) Indonesia No. 28 tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia:

Halaman Selanjutnya
Halaman:

25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X